主食
ツナとベーコンのカレーピラフ
投稿日2023/01/09
更新日2023/01/09
調理時間30分(米の吸水時間を除く)
ツナ缶とベーコン、ミックスベジタブルを使った炊飯器で炊くピラフなので、食材もストックしておけるお助けレシピです。 玉ねぎ入りのミックスベジタブルを使えば、玉ねぎを切る手間も省けます。 カレー粉は料理の味付けにも重宝し、日持ちもするので常備しておかれると便利です。
材料（米2合分）
- 米2合
- 水400ml
- ツナ缶小1缶
- ベーコン2枚
- 玉ねぎ1/4個
- 冷凍ミックスベジタブル100g
- A酒大さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- Aカレー粉小さじ2
- A塩小さじ1
- A顆粒スープの素小さじ1
- バター10g
- パセリみじん切り少々(あれば)
作り方
ポイント
炊飯器で炊く前に具を混ぜ込むと、ベチャっとなり焦げやすいので、具は米の上に載せて炊飯してください。
- 準
米は洗って分量の水につけ、30分程吸水させる。 冷凍ミックスベジタブルを解凍しておく。
- 1
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm角に切る。
- 2
1とツナ缶、冷凍ミックスベジタブル、A 酒大さじ2、ケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ2、塩小さじ1、顆粒スープの素小さじ1の調味料を混ぜ合わせ、約10分置いて味をなじませる。
- 3
炊飯器に下準備した米と水を入れ、その上に2を載せる（混ぜ込まない）。 バターを細かく切って具の上に散らして載せる。 炊飯器で炊飯し、炊けたらしゃもじで具をふんわり混ぜ込みながら全体をほぐす。 あればパセリみじん切りを散らす。
レシピID
451927
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Yukiyo
- アスリートフードマイスター
スポーツを頑張る子供たちへの食でのサポートで、栄養バランスを考えた献立を長年作ってきました。 今では栄養面や身体作りのためだけでなく、家族の笑顔が増えるような、華やかで心躍るような食卓を心掛けています。 そのために日々の献立だけでなく、まだ見たこともない国内外の食材や調味料を探求し、世界の美味しい料理をおうちでも簡単にできるレシピを考案しています。 料理にまだ慣れていない方などにも上手にお作りいただけるよう、丁寧でわかりやすいレシピを目指して書いています。 レシピを通して、料理を作る楽しさ、そして美味しさを共有させていただければ、光栄です。 大阪市在住
