ツナとベーコンのカレーピラフ

材料（米2合分）

• 米
  2合
• 水
  400ml
• ツナ缶
  小1缶
• ベーコン
  2枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• 冷凍ミックスベジタブル
  100g
• A
  酒
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  顆粒スープの素
  小さじ1
• バター
  10g
• パセリみじん切り
  少々(あれば)

作り方

• 下準備
  米は洗って分量の水につけ、30分程吸水させる。 冷凍ミックスベジタブルを解凍しておく。

• 1

  玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm角に切る。

• 2

  1とツナ缶、冷凍ミックスベジタブル、A 酒大さじ2、ケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ2、塩小さじ1、顆粒スープの素小さじ1の調味料を混ぜ合わせ、約10分置いて味をなじませる。

• 3

  炊飯器に下準備した米と水を入れ、その上に2を載せる（混ぜ込まない）。 バターを細かく切って具の上に散らして載せる。 炊飯器で炊飯し、炊けたらしゃもじで具をふんわり混ぜ込みながら全体をほぐす。 あればパセリみじん切りを散らす。

ポイント

炊飯器で炊く前に具を混ぜ込むと、ベチャっとなり焦げやすいので、具は米の上に載せて炊飯してください。

作ってみた！

質問