5分で完成! お餅もレンジでチンするだけなので とっても簡単にできあがりますよ♪ とろ~っとやわらかいお餅に 味噌&はちみつのあまじょっぱさと くるみの香ばしさがたまらない♡
・くるみの砕き加減はお好みで調整してください。 ・甘めの味噌を使用するのがおすすめです。 お使いの味噌に合わせて量は調整してください。 ・角餅でも同様に作れます。
くるみを砕きながら、味噌、はちみつを混ぜ合わせる。
丸餅を耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加えて、ラップをせずにレンジ600Wで1分半~2分加熱する。
餅を皿にのせ、1をのせる。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。