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    主食

    濃厚でピリ辛で超簡単!キムチクリームうどん

    • 投稿日2023/10/15

    • 更新日2023/10/15

    • 調理時間10

    常備しやすいキムチ、ベーコン、冷凍うどんを使っためちゃくちゃ美味しい濃厚キムチクリームうどんのレシピです✨ 生クリームは使わずに牛乳と粉チーズで濃厚に仕上げてます🤤 冷凍うどんをチンしてからソースを作り始めても間に合うお手軽さです👍 これはリピ確定でしょ😏

    材料1人分

    • 冷凍うどん
      1玉
    • ベーコン
      40g
    • キムチ
      30g
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 牛乳
      200ml
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • 粉チーズ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚪︎キムチは30gより多く入れると塩辛く仕上がってしまうので注意 ⚪︎ベーコンは弱火で加熱した旨みを引き出す ⚪︎キムチは軽く炒めて酸味を少し飛ばす ⚪︎ソースをより濃厚にしたい場合はソースの加熱時間を増やしてください! ⚪︎トッピングで追いキムチ、パセリ、粉チーズをかけたら見た目がいい感じに✨

    • ⚪︎ベーコンを食べやすい大きさに切る ⚪︎キムチは計量しておく ※多いと塩辛くなります ⚪︎ベーコンとキムチの準備が終わったら冷凍うどんを表記通りにレンジ加熱する

      工程写真
    • 1

      フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火にかけ、焼き色がつくまで炒める。

      工程写真
    • 2

      1番弱い火力にしてからキムチを加えて15秒ほど炒める。

      工程写真
    • 3

      牛乳、顆粒コンソメを加えて中火にし、沸騰したら冷凍うどんの加熱が終わるまで火を止めておく。

      工程写真
    • 4

      レンジ加熱した冷凍うどんを加えて中火にかけ、1分ほど混ぜながらソースと絡めていく。

      工程写真
    • 5

      火を止めて粉チーズを加えよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    470004

    質問

    作ってみた!

    • 料理_新米パパ
      料理_新米パパ

      2023/11/19 00:22

      第二弾 牛乳の分量もしっかり計ったはずなのに、何故か出来上がりは水分多め?で濃厚さにかける部分が、 それでも妻は美味しい!と言って完食してくれました。 日々成長!! 10月28日 新米パパ
    • さゆりん
      さゆりん

      2023/10/21 06:21

      豆乳でも濃厚クリームに仕上がりました〜🎀💗🎀 次回はベーコンをもっとカリカリにしてみようと思います😊 美味しいレシピをありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

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    Ryuto

    シズル感×黄金比

    【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!

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