ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き

・ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切っておく ・ベーコンも同様に食べやすい大きさに切る

フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを弱火で焼き色がつくまで炒める。 火を止め、オイルはそのまま残してベーコンをグラタン皿へよけておく。

ブロッコリーをフライパンに並べて、水、塩を加えてから中火にかける。 沸々と沸いてきたら蓋をして2分30秒蒸し焼きにする。

グラタン皿にブロッコリーとベーコンをバランスよく入れて、上からピザ用チーズをたっぷりかけて、トースターで焼き色がつくまで焼く。