【つみれ団子のカリッと揚げワンタン】サクッとおつまみ🍻

材料2人分

• 市販のつみれ団子(鍋用)
  5個(120ｇ程度)
• ワンタンの皮(または焼売の皮)
  10枚
• 揚げ油(こめ油)
  適量
• ミニトマト､レモン
  各お好みで

作り方

• 下準備
  市販のつみれ団子(鍋用)は1個を半分にして､10個にする｡

• 1

  ワンタンの皮(または焼売の皮)の中央につみれをのせ､三角形になるように包む。

  
• 2

  フライパン(20cm)に揚げ油(こめ油)を底面から1cm入れ､弱火にかける。包んだワンタンを並べる。

  
• 3

  途中返しながら、きつね色になるまで揚げる。

  
• 4

  油を切って取り出す。器に盛り付け､お好みでミニトマト､レモンを添える。

  

ポイント

✅火力が強いと皮だけが色づきやすいので、弱火でじっくり揚げる。 ✅ワンタンの皮の端が開きやすい場合は少量の水で貼り合わせてください｡ ✅揚げたてが最も食感が良いので、時間をおかずに召し上がってください｡

作ってみた！

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