加藤巴里のレシピルームby加藤巴里
プロフィール
料理家。脇雅世の次女。株式会社トワ・スール所属。 フランス・パリの料理学校、フェランディー校で学んだ後、料理と製菓のフランス国家資格C.A.P.を取得。調理師免許、SSI利き酒師、JSAソムリエの資格を持つ。自身の料理教室を東京・神楽坂で開催 私のレシピは数字だけでなく、作り方も是非読んでください。再現性をあげるため、母から受け継いだコツやポイントも記載してます！
ウェブサイト
HP・オンライン料理サロン https://www.trois-soeurs.online パリっ子のおいしいオートミールレシピ https://amzn.asia/d/a4aUQTt 定番料理のおいしいコツ https://amzn.asia/d/cNJfKeO
活動・仕事
【著書】
・高橋書店「料理家の母から教わった 定番料理のおいしいコツ」
・ワンパブリッシング「パリっ子のおいしいオートミールレシピ」
【テレビ】
あさイチ「みんなゴハンだよ！」2018年〜
【仕事】
・キューピーメニュー提案
・KADOKAWA「スーパーの食材で フランス家庭料理をつくる 三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版」「スーパーの食材が高級レストランの味になる 三國シェフのすご技絶品レシピ 永久保存版」料理担当
・KADOKAWA「LE REPERTOIRE DE LA CUISINE フランス料理総覧 改訂版」 監修
・「ALLE スマートライフ」(電気文化会広報誌) IHレシピの連載 2023/4〜
【料理教室】
・オンライン料理サロン WAKI×PARI
・少人数制、家庭料理教室を毎月第3土曜日に開催