Name: 揚げなす味噌和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Ingredients: 冷凍揚げなす 250ｇ; みそ 30ｇ; 水 大さじ2; みりん 大さじ1; さとう 小さじ2; しょうゆ 小さじ1; すりおろししょうが 小さじ1/2

2020.05.01

分類副菜

調理時間： 5分

ID 390732

すずきわかえ

残しておきたいレシピまとめ

主婦の味方、冷凍野菜で、サッと一品。
作り置きにおすすめ！
うちの祖母の味を簡単に作れるようになった～

材料4人分

	冷凍揚げなす	250ｇ
A	みそ	30ｇ
A	水	大さじ2
A	みりん	大さじ1
A	さとう	小さじ2
A	しょうゆ	小さじ1
A	すりおろししょうが	小さじ1/2

作り方

Point!

冷凍揚げなすは、たまに油が匂うものがあるので、軽くすすいで表面の酸化した油を落とした方が美味しく出来ます

冷凍揚げなすを水で軽くすすぎ、余分が油、霜などを落としザル水気をきる
鍋に入れ火にかけ、A
みそ 30ｇ、水大さじ2、みりん大さじ1、さとう小さじ2、しょうゆ小さじ1、すりおろししょうが小さじ1/2
を混ぜ合わせ加える
なすがしっかり温まり、タレが絡んだら火からおろす

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