副菜
揚げなす味噌和え
投稿日2020/05/01
更新日2020/05/01
調理時間5分
主婦の味方、冷凍野菜で、サッと一品。 作り置きにおすすめ！ うちの祖母の味を簡単に作れるようになった～
材料4人分
- 冷凍揚げなす250ｇ
- Aみそ30ｇ
- A水大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aさとう小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aすりおろししょうが小さじ1/2
作り方
ポイント
冷凍揚げなすは、たまに油が匂うものがあるので、軽くすすいで表面の酸化した油を落とした方が美味しく出来ます
- 1
冷凍揚げなすを水で軽くすすぎ、余分が油、霜などを落としザル水気をきる
- 2
鍋に入れ火にかけ、A みそ30ｇ、水大さじ2、みりん大さじ1、さとう小さじ2、しょうゆ小さじ1、すりおろししょうが小さじ1/2を混ぜ合わせ加える
- 3
なすがしっかり温まり、タレが絡んだら火からおろす
レシピID
390732
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すずき わかえ
自分のレシピの中で特に好評度の高いのや、メディア掲載提供と、開発して残して置きたいものをUPしてます。 健康を意識した、美容、ダイエット、筋力UPに良い食事作りをしてますが、 実家の田舎料理や、イベント、アイディア料理、手抜き～手の込んだものまで色々楽しんで作ってます。