お弁当でまさかの！スープジャーで豚汁うどん

材料2人分

• 豚こま肉
  100g
• 大根
  50g
• にんじん
  30g
• ごぼう
  25g
• こんにゃく
  40g
• ごま油
  小さじ1
• 水
  300mL
• 味噌
  大さじ1
• めんつゆ（4倍濃縮）
  大さじ1
• うどん
  2玉
• 小ねぎ
  少々

作り方

• 1

  豚こま肉を食べやすく切り、大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうは薄切りにする。こんにゃくを1cmほどの色紙切りにする。

• 2

  鍋にごま油を熱して豚こま肉を炒め、野菜とこんにゃくを加える。

• 3

  水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。 めんつゆ（4倍濃縮）と味噌を加えて味を調える。 豚汁は温めたスープジャーに、十分加熱してから詰め、小ねぎを散らす。うどんは別容器で持参する。

ポイント

スープジャーはあらかじめしっかり加熱したのち、詰めてください。 内容量は規定の上限ラインを超えないようにします。

作ってみた！

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