デザート
しゃりしゃり♪【ココア琥珀糖】
投稿日2024/12/11
更新日2024/12/11
調理時間20分
流行りの琥珀糖にココアパウダーを入れて ココア風味に！ チョコ好きさんにおすすめです。
材料4人分
- 水200ml
- 砂糖200g
- かんてんクック顆粒4g
- ココアパウダー小さじ1
作り方
ポイント
・切る際は手でちぎっても◎
- 1
鍋に水とかんてんクック顆粒を入れてよく混ぜ、1分程中火で加熱する。 かんてんクック顆粒が溶けたら砂糖、ココアパウダーを加えて混ぜながら加熱する。
- 2
砂糖が溶けたら弱中火で混ぜながら5分ほど煮詰め、バットに流し込む。
- 3
あら熱がとれたら冷蔵庫で30分ほど冷やし、バットの側面に包丁の刃を入れ、クッキングシートの上に取り出す。 包丁で好きな大きさに切る。
- 4
そのまま風通しのいい場所で3〜4日乾燥させる。 (時々ひっくり返すとより早く乾燥します。)
レシピID
494071
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「砂糖」の基礎
- Artist
AKIHO
*うつわ好きによる食卓が映えるレシピ* ご紹介させていただいているレシピは 実際に小さい子を持つ私が普段から作っているレシピなので 同じような育児中の方や、お仕事でお忙しい方でも お気軽に挑戦していただけるとおもいます♪ --------------------------------------------- 2023年2月より Nadia Artistとしてデビュー SNSを通して企業様のレシピ開発、 レシピ動画の作成、PRなど承っております。 2024年7月Nadiaヒットレシピ賞受賞 2024年9月Nadiaベスト動画賞受賞 --------------------------------------------- Instagramや TikTok、YouTubeでも掲載中! IDは全て@aki_meshi_gramです♪
