プロフィール
◆シンプルなイタリアの家庭料理🇮🇹
◆旬の食材を使った創作レシピ🍴🥢
プロフィールをお読み頂き、ありがとうございます。
わたしの投稿では主に、イタリアでの留学中、下宿先の料理自慢のノンナ(イタリアのおばあちゃん)から教わった様々なイタリアの家庭料理や、イタリア全国を食べ歩いて発見した料理を、日本のご家庭でも作りやすい、シンプルにアレンジしたレシピでお届けしています。
また、季節の食材を使用した創作レシピも投稿しています。
イタリア人にとって「食」は人生そのもの。「食する」時間が最も幸せ。イタリアで生活し、現地でガストロノミーを学んでみて、「食」とは長い歴史が織りなす人々の「文化」であることを再認識しました。忙しい日々のなかにあっても、文化を紡ぐこと、料理を作る楽しさ、食べる喜びをますます深めていきたいと思います。
よろしくお願いします♪
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三重県在住。
0歳と2歳児を子育て中。
畑とハーブガーデンが趣味。
活動・仕事