濃厚♪炒め豆腐のピーナッツドレッシングがけ

材料2人分

• 木綿豆腐
  1/2丁(150g程度)
• 薄力粉
  適量
• 米油
  小さじ2
• A
  ピーナッツクリーム
  20g
• A
  酢
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  木綿豆腐に重しをのせて30分ほど置いて水切りし、2cm角に切る。

• 2

  木綿豆腐に薄力粉をまぶす。

• 3

  フライパンに米油を入れて中火にかけ、木綿豆腐を炒める。

• 4

  木綿豆腐のすべての面に焼き色がつくまで加熱する。

• 5

  A ピーナッツクリーム20g、酢小さじ2、しょうゆ小さじ1、オリーブオイル小さじ2をよく混ぜ合わせる。

• 6

  食べる直前に④に⑤をかける。

ポイント

レタスやきゅうり、トマトなど、お好みの生野菜を添えていただきましょう。

作ってみた！

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