副菜
濃厚♪炒め豆腐のピーナッツドレッシングがけ
投稿日2023/07/05
更新日2023/07/05
調理時間5分(木綿豆腐の水切り時間を除きます。)
木綿豆腐にピーナッツの甘いソースをかけていただくレシピです。 食べ応えのあるひと皿ですよ。 お好みで辛さのあるものをプラスしてもおいしくいただけます。
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁(150g程度)
- 薄力粉適量
- 米油小さじ2
- Aピーナッツクリーム20g
- A酢小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aオリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
レタスやきゅうり、トマトなど、お好みの生野菜を添えていただきましょう。
- 1
木綿豆腐に重しをのせて30分ほど置いて水切りし、2cm角に切る。
- 2
木綿豆腐に薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンに米油を入れて中火にかけ、木綿豆腐を炒める。
- 4
木綿豆腐のすべての面に焼き色がつくまで加熱する。
- 5
A ピーナッツクリーム20g、酢小さじ2、しょうゆ小さじ1、オリーブオイル小さじ2をよく混ぜ合わせる。
- 6
食べる直前に④に⑤をかける。
レシピID
463262
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。