ひと手間加えていつもと違う味！ベーコンと豆苗の納豆ごはん

材料1人分

• ごはん
  160g
• ブロックベーコン
  20g
• 納豆
  1パック
• 豆苗
  1/4袋
• めんつゆ
  大さじ1(3倍濃縮)
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  ブロックベーコンを細切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ブロックベーコンをカリっとするまで加熱する。

• 3

  納豆とめんつゆをよく混ぜ合わせる。

• 4

  豆苗を食べやすい長さに切る。

• 5

  器にごはん、豆苗、納豆を盛る。

• 6

  ブロックベーコンをオイルごと加え、粗挽き黒こしょうをたっぷりかける。

ポイント

豆苗は水で育つ野菜です。買ってきたら放置せず、ある程度の深さがある容器に移して水をあげましょう。 ただし、水は豆が浸からない高さにしてください。水が多すぎると根腐れやカビの原因になってしまいます。 また、豆苗を切るときは、根元付近で切っていませんか？種のすぐ上で切ってしまうと、新しい豆苗が生えづらくなってしまいますよ。 豆苗を切る際は「脇芽（小さな葉が出ている部分）」を確認しましょう。 下から数えて2番目の脇芽よりも上で切ると、次の豆苗が生えやすくなります！

作ってみた！

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