Industrial KitchenbyMemento-MORI

いつも美味しいレシピをありがとうございます♪このレシピもシンプルに素材を楽しむことができますね。大好きな芽キャベツを楽しむためにならなんでもします❣️今回入手した芽キャベツはやや小ぶりだったので、大きさが揃うこれも大好物の金柑とあわせてみました。味付けにきび糖となっていましたが持ち合わせのある蜂蜜🍯を少し加えています。アーモンドの皮が簡単にむけるので参考になりました。初め写真だけ見たとき松の実と思いました。レーズンもアクセントになっていいですね。さわやかなサラダをごちそうさま。

とても美味しかった。5分強火で蒸し焼きにした後、水分を飛ばし、少し焦げ目をつけて仕上げると、アンチョビの香ばしさも加わってとても美味しくなりました。塩入れず、皿に盛り付けてからパルミジャーノ・レッジャーノ（三角にスライスして）をトッピングしています。アンチョビに警戒心を持つ家人も美味しそうに食していたので、ひと安心。ボリュームのある一品でした。ありがとうございました。ごちそうさま。

こんにちは。早速作ってみました。とても美味しいだけでなく、華やかで、ボリュームもあり、しかも簡単。今回は紫芽キャベツのいいのが手に入ったので一緒に入れています。チーズですがパルミジャーノ・レッジャーノのみですが、細かく削ったものと、ナイフで大きく砕いたものとをいれました。クラッシュしたものはアクセントになりますね。塩入れていませんが、チーズの味で十分と思います。実際の食卓にはこの皿に紫カリフラワーの鮮やかな紫色のピクルスを添えています。とても楽しい一品でした。いつもありがとうございます。ごちそうさま。

こんにちは。紫の綺麗なカリフラワーができました。簡単で、華やか、美味しい。冷蔵庫に忍ばせて、毎日使っていきますね。素敵なレシピをありがとうございます。ごちそうさま。

なんて素敵な飲み物なんでしょう❣️午後のお茶にぴったりな飲み物で、何度も作っています。午後はコーヒー紅茶などカフェインの類は飲みませんので、通常ハーブティーを用意します。市販のお茶でターメリックが入っているのは飲んだことがありますが、自作でターメリックでこんな美味しい飲み物ができるなんて。ターメリックといえばカレーの色づけくらいに思っていたので、とても新鮮な感じがします。シナモンはモーニングコーヒーにいつも入れていますので、馴染みの食材です。はちみつの甘味とレモンの酸味が絶妙ですね。シンプルで、どの食材も必須。ホットでいただいています。家人も一緒に気に入ってます。いつも珍しいレシピを本当にありがとうございます。ごちそうさま。

いつも美味しいレシピをありがとうございます。たこ🐙といえばきゅうりやわかめの酢の物くらいしか思いつかない私ですが、スペイン風というキャッチーな響きが気に入って作ってみました。とてもシンプルでいいですね。作り方も簡単で、味付けも込み入っていない。作ってすぐに食べられると思っていたら、一晩漬け込む。初めニンニク🧄が効いていると思っていたけれど食べる直前にレモン🍋汁を絞るとにおいがかき消されたように爽やかに！スモークのパプリカパウダーという指定ですが手元にドルチェしか無かったのでこれで妥協しています。パセリの手持ちも無かったので、色どりのアクセントに今が旬の金柑をスライスして散らしています。後で思ったのですが、緑と黒のオリーブ🫒でも良かったかな。楽しい一品でした。もちろん即食べてしまいました。ごちそうさま😋