Industrial Kitchen byMemento-MORI

こんにちは、いつもありがとうございます。玉ねぎ🧅のバルサミコローストなんてすごくシンプルな食材！早速作ってみました。人数が少ないので今回はオーブントースターで簡単に。焦がさないように注意しながら。右上は紫玉ねぎです。玉ねぎ本体の甘みとバルサミコのまったりした旨み。いつもそうですが、砂糖はココナッツシュガーを使っています。家人も甘みがあって美味しかったのか、2個目を食していました。人数の多い時などにオーブン焼きはまとめてできるので嬉しいですね。ちょっとお洒落ですね。時間をかけて焼いたつもりですが、YUKIYOさんのお手本の方が断然美味しそう。もう少し焼き込んだ方が良かったと反省。いつもありがとうございます。ごちそうさま。

蓮根とサツマイモのコンビネーションが絶妙ですね。甘辛度も食感も素晴らしい。黒のバルサミコ酢も加えてみました。いつもありがとうございます♪ごちそうさま。