主食
TKGYって知ってる？一度食べたらハマる「卵かけご飯焼き」
10分
- エネルギー372kcal
- 炭水化物56.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質9.8g
- 糖質54.8g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
みなさん、TKGYって知ってますか？ もう私はこれに出会ってからどっぷりハマっちゃって…(●´ω｀●) 今では朝ごはんのレパートリーの1つになりました✨✨✨ TKGYとは「卵かけご飯焼き」のことで、 石川県のご当地グルメなんだそうです。 天才〜っ👏👏👏👏👏 今回は刻みネギを入れて作りましたが ニラや人参などいろんな野菜を混ぜて作れるので、子供に野菜を食べさせたいときにも大活躍♪ イヤイヤ期は何度もお世話になりました😘
作り方
- 1
ご飯、刻みネギ、A 卵1個、片栗粉大さじ2、4倍濃縮めんつゆ大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンでごま油大さじ1を中火で熱し、①を広げて焼く。
- 3
裏面が固まって焼き色がついたら裏返し、ごま油大さじ1/2をフチから加えて裏面になじませる。フライ返しなどで押さえつけながら、同様に焼き色がつくまで焼く。
- 4
もう一度裏返し、次は押さえつけずに1~2分ほど二度焼きする。裏面も同様に二度焼きしたら食べやすい大きさに切り分ける。
ポイント
最後に二度焼きすると、よりカリッと仕上がります。
レシピID：507700
更新日：2025/07/30
投稿日：2025/07/30
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