プロフィール
デパ地下サラダ総菜会社/商品企画開発職
Oisix株式会社さま/ミールキット商品開発。レシピエとしてコラム執筆
農業系食品会社さま/米粉を使った加工品&レシピ開発
他、TV、webコンテンツ、出版会社へのレシピ提供、レシピコンテストグランプリ受賞(マルヤナギさま、小岩井農場さまetc)
現在、奈良市の自宅にて「子ども料理教室」主宰
旬の野菜や身体に優しい食材を使って、素材をいかした料理を提案しています。
ウェブサイト
資格
活動・仕事
デパ地下サラダ惣菜会社にて商品企画開発職に従事。退職後、料理ブログをきっかけにOisix献立キット商品開発&レシピエとして食コラム執筆。
他、マルヤナギ蒸し豆レシピコンテストグランプリ、小岩井乳業レシピコンテストファイナリストなど。
現在は、農家さまの商品考案、食品会社さまの商品開発を行なっています。
2023年4月より
自宅キッチンにて子ども料理教室を主宰。