タケノコ天ごはんバーガー　台湾モス風桜えびご飯

材料2人分

• たけのこの天ぷら
  適量
• ご飯
  360g
• 桜えび
  たっぷり
• 焼き海苔
  数枚
• A
  醤油・みりん・水
  各大さじ2
• A
  砂糖・ほんだし
  各小さじ1
• 醤油・みりん
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  たけのこの天ぷらを揚げる。 ご飯に桜えびを混ぜる。 A 醤油・みりん・水各大さじ2、砂糖・ほんだし各小さじ1を煮詰めて天つゆを作る。

  
• 1

  桜えびご飯をラップに包んで、ケーキ型に詰めて上から押さえて成型する。

  
• 2

  オーブントースターで焼く。

  
• 3

  醤油・みりんを刷毛で塗って焼く。

  
• 4

  焼いた面を下にして、焼き海苔、たけのこの天ぷらを乗せて、天つゆを掛けてご飯でサンド。

  

ポイント

ケーキ型4号12cmがおすすめ。

作ってみた！

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