くにこキッチン

「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム　https://www.instagram.com/kuniko.yano/

旬の野菜料理を中心に手軽に作れるレシピを伝えています。テレビ、ラジオ、新聞、雑誌、講演会などで、料理レシピや野菜や果物などのお話をしています。 商品開発、6次産業化プランナー（愛媛県）や地域活性化伝道師（内閣府）などで、食で地域活性化を目指し、街と海と里を繋ぐ取り組みもしています。