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プラントベースシェフ、フードコンサルタント。 オランダ在住。 1973年　北海道生まれ 1993年　地球環境保護の目的で、プラントベースの食事をはじめ、ヨガに出会い、サトヴィックの食事法（アーユルヴェーダ）を取り入れ25年、味覚バランスを追求しています。飲食店経営の経験から現場目線でメニューレシピを考案し飲食プロフェッショナルの方々へ貢献させていただいています。食べるものは、まず農産物など作り手、原産地、種がわかるのが理想でよりローカルで採れた、季節のものを循環させたサステイナブルな飲食ビジネスを模索中。ケータリング、またマーケティングのデザインも行っています。

2001年　ヴィーガンケーキ・スイーツのケータリング、卸販売を開始。 2005年　ヴィーガン・オーガニックカフェ、DEVADEVA CAFEを立ち上げる。（2018年に閉店） 2014年　HURRY BOWLプラントベースのケータリングオフィスを開設。 2015年　飲食店・企業様へメニュー開発、レシピ提供、シェフトレーニング。 2017年　オーガニック食材、ヴィーガンコスメのバイヤー業務を開始。 2019年　フードコーチ（カウンセリング、指導）、プライベートシェフ。