はじめてでもできる発酵•麹レシピ

発酵料理研究家・看護師 塩麹・しょうゆ麹・玉ねぎ麹・甘麹などを使った 毎日のごはんに取り入れやすい発酵レシピを提案しています。 忙しい日も味が決まりやすく 家にある食材で作りやすいことを大切に。 おいしく楽しむ積み重ねが 心と体の心地よさにもつながっていく。 そんな、 がんばりすぎない発酵ごはんをお届けします。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 著書 『はじめてでもこれならできる 麹のレシピ帖』 オンラインサロン 【季節をたのしむ発酵料理会】主宰 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈