主食
ゴーヤとコーンのオイマヨ豚バラ焼き
10分
焼く時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質32.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏野菜たっぷりな副菜！ ゴーヤの苦味にコーンの甘味が相性抜群！ 旨みのあるオイマヨダレがゴーヤの苦味をマイルドにするのでゴーヤが苦手な方でも食べやすくなっています✨
材料2人分（iwaki耐熱ガラス500ml）
- ゴーヤ1/2本(正味100g)
- とうもろこし1/2本(コーン缶代用だと80g)
- 豚バラ肉100g
- Aオイスターソース大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aごま油小さじ1
- 黒胡椒少々
作り方
- 1
ゴーヤは背ワタを取り、薄切りにし耐熱ガラス容器に加える。
- 2
とうもろこしは半分に切り、包丁で削いでゴーヤに合わせる。
- 3
調理バサミでカットした豚バラ肉にA オイスターソース大さじ2、マヨネーズ大さじ1、ごま油小さじ1を加える。
- 4
全体を混ぜ合わせたら黒胡椒をかけて２００度に予熱したオーブンに加える。
ポイント
お子さんがゴーヤ苦手な場合、小松菜やキャベツ、ズッキーニなどのお野菜で代用できます。
レシピID：529760
更新日：2026/08/07
投稿日：2026/08/07
