一番シンプル！「納豆炒飯」３つの食材で激ウマ♡

材料1人分

• ご飯
  150g
• 小粒納豆
  1パック
• 卵
  1個
• 長ネギ
  1/3本
• 塩こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  長ネギはみじん切りにする。 小粒納豆はタレをいれて混ぜておく。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、直接卵を割り入れる。

• 2

  卵が固まらないうちに、かぶせるようにご飯をのせて絡めながら炒めていく。卵のコーティングでご飯がパラパラしてくるよ♪

• 3

  長ネギを加えてサッと炒め、塩こしょうで味つけする。

• 4

  火を止めてから（※これが大事！）納豆を加え、全体に混ぜ合わせる。

ポイント

とにかく１番のポイントは 『火を止めてから納豆をいれる』 納豆は炒めるとにおいも強くなり食感も変わってしまいます。 火をとめてから加えることで、パラパラしつつもねばっと糸の引く美味しい炒飯に仕上がりますよ♪

作ってみた！

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