主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、定番に飽きたときに試したい「餅レシピ」です。おかずからスイーツまで、ぜひ試してみてください！


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<h2>アレンジいろいろ♪万能ストック食材「餅レシピ」</h2>

このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介。今回のテーマは、今や一年中の定番となった「餅レシピ」です。

お正月以外にも定着してきた「餅」。個包装で保存がきき、腹持ちも良い切り餅は一年中使える「万能ストック食材」です。常備している方も多いのではないでしょうか？　朝食やおやつ、小腹満たしに加え、夕飯の一品にもサッと使えて、忙しい日々の心強い味方です。

そんな切り餅をもっと楽しむなら、アレンジレシピがおすすめ。お雑煮や磯辺焼きといった定番だけでなく、組み合わせ次第でおかずにもおつまみにも、甘いスイーツにも変身してくれます。

今回は、バリエーション豊かな切り餅アレンジ3選をご紹介。どれも10分以内で作れる手軽さながら、毎日の食卓はもちろん、ちょっとつまみたいときや甘いものが欲しいときにも大活躍のレシピです。ぜひ気分に合わせて楽しんでみてくださいね♪

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<h3>カリッとやみつき♪こんがりベーコンチーズ餅</h3>
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餅・ベーコン・チーズを混ぜてバターで焼き上げる、間違いなしの鉄板アレンジ。外はこんがりカリッと、中はとろ～り＆もっちり食感で、思わず「もうひとつ！」と手が伸びる美味しさです。簡単に作れて満足感も抜群のおかずにもおつまみにもなる一品です。

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<h3>材料（2人分）</h3>
切り餅　3個 
ベーコン　3枚 
バター　10ｇ 
A ピザ用チーズ　60ｇ 
A 塩・こしょう　各少々


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<h3>作り方</h3>


【1】切り餅は薄切り、ベーコンは細切りにする。 
【2】ポリ袋に【1】､Aを加え混ぜ合わせる。 
【3】フライパンにバターを熱し【2】を加え､弱めの中火で両面こんがり焼く。

●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/475089">【こんがりベーコンチーズもち】カリッともっちりお餅アレンジ♡</a>


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<h3>ご飯にもお酒にも！甘辛海苔巻き豚肉餅</h3>
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細長く切ったお餅に豚バラ肉と海苔を巻き、甘辛だれをからめたボリューム満点のおつまみ。香ばしく焼けた豚肉に、もちもちのお餅が相性抜群です。餅の消費にもぴったりで、ご飯にもお酒にも合う万能な一皿です。

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<h3>材料（2人分）</h3>

切り餅　2個 
豚バラ薄切り肉　6枚 
海苔　6枚 
塩・こしょう・小麦粉　各適量 
サラダ油　小さじ1 
A 砂糖・醤油　各大さじ1 
A 酒・みりん　各小さじ2

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<h3>作り方</h3>

【1】切り餅を縦3等分に切り、豚バラ薄切り肉1枚をそれぞれきつく巻く。のりを長さ10cm幅3cmに切り、豚肉の上からしっかりと巻き、塩・こしょう・小麦粉をまぶす。 
【2】小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】を加え6分ほど焼き、器に盛る。
 
【3】余分な油をペーパーで拭き取り、Aを加え軽く煮詰め、【2】にかける。



●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/474138">【甘辛海苔巻き豚肉もち】お餅で和風おつまみ♩</a>


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<h3>材料3つでパリッ＆もっちり♪塩キャラメル餅</h3>
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SNSで話題になった、背徳感たっぷりの塩キャラメル風お餅。砂糖と水で作るカラメルをまとったお餅は、外はパリッ、中はもっちりのクセになる食感。仕上げにバターを加えることで、香りとコクがぐっと引き立ちます。材料3つで作れるのに満足度は抜群のおやつアレンジです。

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<h3>材料（1人分）</h3>


切り餅　2個 
有塩バター　10g 
砂糖　大さじ2 
水　大さじ1

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<h3>作り方</h3>


【1】小さめのフライパンに砂糖と水を混ぜ合わせ、弱火にかける。切り餅を入れて全体を濡らしたらふたをして1分蒸し焼きにする。 
【2】ふたを取り、餅を時々裏返しながら両面カラメル色になるまで煮詰める。 
【3】カラメル色になったら有塩バターを加え、さっとからめて器に盛る。

●低空飛行キッチン（調理師免許）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/494888">バズった悪魔の味！材料3つでパリもちッ「塩キャラメル餅」</a>

いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪

【餅アレンジ3選】お正月だけじゃない！おかずからスイーツまで簡単レシピ｜編集部おすすめレシピ

韓国の定番甘辛ソースで、お餅が絶品おかずに大変身！　RINATY（りなてぃ）さんおすすめの「ヤンニョム肉巻き餅」は、本みりんやトマトケチャップ、コチュジャンなどを合わせて作るコクうまヤンニョムソースが美味しさの決め手。お正月料理にちょっと飽きてきたころにもぴったりな味付けです♪

&nbsp;<h2>目からウロコ！おすすめお餅アレンジレシピ</h2>
みなさんこんにちは！　りなてぃです。
お正月休みも終わり、また日常がスタートした中、キッチンで料理を作る日々も一緒に戻ってきました。
休み明けの料理は、なんだか少し億劫に感じてしまうこともあるかと思います。できることならまだ休んでいたいけど、そうもいかないな…といったふうに、私の日常もスタートしています。
今回はそんな気分がのらないときでも作れる、お正月で余ったお餅を使ったアレンジレシピをご紹介します！　作り方はとっても簡単なので、お正月モードが抜けてなくても大丈夫。しかも、韓国風の甘辛い味付けでコクがしっかりあるので、満足感の高い一品です！　お正月の料理はおせちやお雑煮など和風がベースなので、新鮮な感覚で食べられるのもポイント。飽きずにお餅を消費できるレシピなので、ぜひチェックしてみてください♪

&nbsp;<h2>リピートしたいやみつき味！「ヤンニョム肉巻き餅」レシピ</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/26/260b2477be5d.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/26/260b2477be5d.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/26/260b2477be5d.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ヤンニョム餅" loading="lazy" />
今回ご紹介するのは「ヤンニョム肉巻き餅」です。お餅を食べやすく切って豚肉で巻き、ヤンニョムソースをからめるように炒めました。
韓国のトッポギ料理のように、日本のお餅ともヤンニョムソースは相性抜群！　ヤンニョムソースは、本みりんやトマトケチャップなど常備しやすい調味料を合わせて簡単に作れるんですよ。本みりんを使うとコク深い味わいになり、料理の照りツヤもしっかり出て見た目にも食欲をそそる仕上がりに。
お餅と豚肉で食べごたえもあり腹持ちも◎。うま辛な味付けはご飯はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです！
「韓国料理に本みりん？」と思うかもしれませんが、このレシピは本みりんを使うからこそ、簡単に本格的な仕上がりになっているんです。その理由を詳しくお伝えしますね。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/492364">【ヤンニョム肉巻きもち】余ったおもちで韓国風アレンジ♪</a>

&nbsp;<h2>理由を知れば納得。本みりんだから出せるコクと味わい</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8abd8f7f894e.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8abd8f7f894e.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8abd8f7f894e.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ヤンニョムソース" loading="lazy" />
本みりんは、甘辛いヤンニョムソースの「甘み」を出すために使用しています。
甘みだけなら、ほかの調味料で代用できますが、本みりんを使うと甘みに加えてコクとうま味もプラスされるので、少ない調味料でも本格的な味わいに仕上がるんです。
さらに、今回のヤンニョムソースの場合、本みりんが液体なので時短で味のなじみもよく作れる、というメリットもあります。本みりんとコチュジャンを合わせたときにちょうどよいとろみ加減のソースになり、肉巻き餅を炒めながらでもサッとからめられ、ムラなく均一に食材となじんでくれます。
ヤンニョムソースに本みりんを使う理由は、納得していただけましたか？


&nbsp;<h2>和食だけじゃない！いろいろな料理に使える「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dd/dd5aea00cc17.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dd/dd5aea00cc17.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dd/dd5aea00cc17.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ヤンニョム餅と本みりん" loading="lazy" />
そんな本みりんですが、私が普段から愛用しているのは「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」です。
アミノ酸とオリゴ糖が多く含まれ、うま味が豊かで、甘みが上品でやわらかいのが特徴です。加えるだけで料理にコクも生まれ、本格的な仕上がりになります。照りツヤもきれいに出て、肉や魚などの臭みをやわらげてくれる効果も！
本みりんは和食のイメージが強いと思いますが、以前レシピをご紹介した<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/article/5169">レンチンガパオライス</a>や今回のヤンニョム肉巻き餅のように、アジア系の料理とも相性がとっても良いんです！　どちらのレシピも本みりんを使うことでうま味やコクがしっかり引き出せるので、調味料の種類を少なくしても本格感のある味わい深い料理に仕上がるんです。しかも、液体なので計量しやすく、醤油や味噌など普段からよく使う調味料と合わせやすいところも魅力ですね。
お正月のおせち料理や和風の味付けに飽きたころ、残ったお餅でこのヤンニョム肉巻き餅をぜひ作ってみてくださいね。

 

<a href="https://oceans-nadia.com/fans/honmirinpark" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8b/8b9078bea9d8.jpg" style="width: 450px; height: auto;"></a>

 
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余った「お餅」で韓国風おかず！【もちもちヤンニョム肉巻き餅】

福岡

栄養士

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、もちっと感がたまらない「絶品お餅リメイク」です。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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<h2>あっと驚くアイデアで大変身！絶品お餅リメイク</h2>
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。今回は、余ったお餅も美味しく食べられる「絶品お餅リメイク」をピックアップ！

お正月といえば、みんな大好きな「お餅」。けれどなかなか食べきれなかったり、定番の食べ方に飽きてしまったりしませんか？　そこで今回は、余ったお餅を美味しく食べきる「リメイクレシピ」をご紹介します！

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<h3>とろ～り、もちもち♪﻿きのこクリーム餅グラタン</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ff7f13a85a7ede1f7d990179c9678af9.jpg" alt="きのこクリーム餅グラタン" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

まずは、お餅にぴったりの和風味で仕上げたグラタンのレシピです。ホワイトソースは牛乳と片栗粉で作るので、とっても簡単！　作業時間10分、あとはオーブンやトースターなどで、こんがりきつね色になるまで焼いたら完成です。ぜひ、できたてアツアツをどうぞ♪

●京(みさと)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/749006/recipe/476833">作業時間10分【きのこクリーム餅グラタン】もちもちとろ～り♩</a>

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<h3>10分で完成！こんがりベーコンチーズ餅</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0b/0b8d8bb91d6f6ffbc0260642025d002a.jpg" alt="こんがりベーコンチーズ餅" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

お次は、お餅、ベーコン、チーズを混ぜてバターでこんがり焼いた「ベーコンチーズ餅」です。外はカリッと、中はとろ～り、もっちりとした食感がやみつきになる一品。おつまみや子どものおやつにもぴったりですよ♪

●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/475089">【こんがりベーコンチーズもち】カリッともっちりお餅アレンジ♡</a>


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<h3>驚くほどもっちもち！﻿切り餅で作るどらやきの皮</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/91/913b9a2e560a661647dcfc08e0f14d8f.jpg" alt="切り餅で作るどらやきの皮" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

最後は、切り餅を使うことでもちもち食感が楽しめる、どらやきの皮です。ホットケーキミックスを使うので手軽に作ることができますよ。あんこを挟んでも、市販のホイップを絞って洋風にしても◎！

●ぼくさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/968492/recipe/475198">【もっち餅どら焼きの皮】切り餅で驚くくらいモッチリ～</a>

いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪

甘いのもしょっぱいのも♪「絶品お餅リメイク」3選｜編集部おすすめレシピ

いま人気のレシピがすぐ分かる「レシピランキング」から、編集部がおすすめのレシピを3つピックアップ！　「今日これ食べたい」がすぐに見つかる絶品レシピばかりですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね♪

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<h2>いま人気のレシピはこれ！レシピランキングからピックアップ</h2>

いま、みんなが気になっている人気レシピがリアルタイムで分かる「レシピランキング」。プレミアム会員限定のお役立ちコンテンツです。

このコラムでは特別に、そのレシピランキングから編集部おすすめの太鼓判レシピを3つ、厳選してお届けします！

今回のラインナップはこちら♪


●Instagramで400万回再生！「味がしみしみのいなりもち」 
●冷めても美味しい！「たけのことピーマンのオイスター肉味噌炒め」 
●ほったらかしでOK！「白菜と豚肉の重ね煮」 
（2024年11月29日のランキングより）

「いま」の気分や季節にぴったりのレシピが、きっと見つかりますよ♪

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<h3>煮込み10分で味しみしみ！絶品いなりもち</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/54/541a1a090a873562b4421d725901a17d.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/54/541a1a090a873562b4421d725901a17d.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/54/541a1a090a873562b4421d725901a17d.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【大ヒット中！煮込み10分♡︎いなりもち】簡単/絶品" loading="lazy" />

まずはインスタで400万再生突破した、いなりもち！　いなりもちは、甘辛く煮たおいなりさんの皮の中にお餅を入れたもの。煮込み時間10分でも、味がしっかり染み込んでまるで一晩寝かせたかのような深い味わいに。そのまま食べても良し！　おうどんにのせて食べるのもおすすめです。手軽に作れて思わず何個も食べたくなる、たまらない美味しさです。

●DOKINさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/492759">【大ヒット中！煮込み10分♡︎いなりもち】簡単/絶品</a>

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<h3>ご飯がすすむ！たけのことピーマンのオイスター肉味噌炒め</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/3227e1299f59fd1529e82d5256c24eb6.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/3227e1299f59fd1529e82d5256c24eb6.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/3227e1299f59fd1529e82d5256c24eb6.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="行列の定食屋さんの🍚筍とピーマンのオイスター肉味噌炒め🤩" loading="lazy" />

お次はご飯がもりもりすすむ、たけのことピーマンのオイスター肉味噌炒めです。オイスターソースのうま味が引き立ち、コク深い味わいがご飯とよく合います。たけのこのシャキシャキ感とピーマンのほろ苦さがアクセントになって、飽きずに食べられますよ。冷めても美味しいので、お弁当に入れても◎！

●愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/743048/recipe/493672">行列の定食屋さんの🍚筍とピーマンのオイスター肉味噌炒め🤩</a>


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<h3>ほったらかしで美味しい！白菜と豚肉の重ね煮</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/56/569bca84dd5091d54c2e003d20172265.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/56/569bca84dd5091d54c2e003d20172265.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/56/569bca84dd5091d54c2e003d20172265.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ほったらかしで美味しい【白菜と豚肉の重ね煮】味付け簡単☆旨い" loading="lazy" />

最後は、白菜がたっぷり食べれる重ね煮です。水は使わずに白菜から出た水分で煮るので、甘みとうま味がたっぷり！　味付けは塩、こしょうと鶏がらスープの素だけですが、食材のうま味が出てとっても美味しく仕上がります。ふたがしまらないほどの大量の白菜も美味しくいただけるので、今の季節の白菜消費にもぜひ！

●金子美和（さとみわ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/423078/recipe/493715">ほったらかしで美味しい【白菜と豚肉の重ね煮】味付け簡単☆旨い</a>

 
いかがでしたか？　Nadiaのプレミアムサービスを使えば、いま人気のレシピがリアルタイムでわかる「レシピランキング」が見放題に！

そのほかにも、便利なランキング検索や絞り込み検索が使えたり、レシピを整理しやすいフォルダや自分だけが見られる非公開メモを無制限で作れたりと、毎日の料理作りに役立つ機能が満載です。

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煮汁がじゅわ～！味がしみしみのいなりもち｜みんなが気になる【いま人気のレシピ3選】

表面はさくっと、中はもっちり。そんな食感が人気のポンデケージョは、切り餅があれば、おうちでも簡単に作れます！　お正月のお餅が残っている方必見の簡単ポンデケージョレシピを、こばやしまりこさんに教えてもらいました。塩気のあるたらこ風味で、朝食やおやつにもぴったり♪　そのほかお餅のアレンジ方法もご紹介します。

&nbsp;<h2>お正月のお餅が残っているなら、料理やおやつにアレンジ！</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e29e563991d2.jpeg" alt="切り餅" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
お正月によく食べるものといえばお雑煮。ぜんざいやおしるこを食べるご家庭もあるでしょうか。
お正月に欠かせないお雑煮ですが、続くと飽きてしまってお餅が食べきれない、ということも。私もお正月用に買ったお餅を食べきれずに、冬を越してしまうことがあります。でも実は、お餅は料理やおやつにアレンジしやすい食材。そのアレンジ方法を知っておけば、お餅を美味しく使い切れます！



個人的におすすめのアレンジレシピはこちら。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/736876/recipe/454625">【残ったお餅で】すぐ作れる♪春のお雑煮【梅スープ仕立て】</a>

どちらも簡単に作れるレシピです。そのほかにもいちご大福をはじめ、おやつもいろいろ作ることができますよ。


&nbsp;<h2>かたいお餅はレンジでやわらかくするとアレンジの幅が広がる</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/93/93255407347c.jpeg" alt="細かく切った餅" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
お餅を料理やおやつに使うとき、電子レンジ加熱するとさらにアレンジしやすくなります。
耐熱容器にお餅を入れてかぶるくらいの水をはり、電子レンジで加熱するとお餅がとろとろに。作りたい料理によっては、水少々と調味料を合わせて電子レンジ加熱でもOK。
かたまりのまま使うよりも、やわらかくしてからのほうが扱いやすく、食材を混ぜ込んだり味付けしやすくなったりします。
今回は、チーズとお餅を電子レンジで溶かして作るおすすめのお餅アレンジレシピ、ポンデケージョをご紹介します。大人も子どもも食べやすい、おやつにぴったりな簡単レシピです！


&nbsp;<h2>もっちもちの食感がクセになる「お餅で作るたらこポンデケージョ」</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c3/c303fe58c1be.jpeg" alt="お餅で作るたらこポンデケージョ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ご存知の方もいるかもしれませんが、ポンデケージョはブラジル発祥のチーズ入りの小さいパンのこと。本場ではタピオカ粉を使ってあのもちもち感を出しています。なかなかポンデケージョのためにタピオカ粉は用意しづらいですが、残ったお餅を活用すれば、本場さながらのもっちもちのポンデケージョが簡単に作れます！
今回のレシピは、まずお餅・ピザ用チーズ・無調整豆乳を電子レンジで加熱してお餅をやわらかく溶かします。そこに米粉や大葉などの材料を加えて、よくこねて食べやすい大きさに丸め、オーブンで焼く作り方にしています。発酵不要で簡単・時短なグルテンフリーのレシピです。
上手に作るポイントは、お餅をよく溶かすこと、材料を合わせたらよくこねることです。生地が手に付きやすいので、手袋をつけて作業するといいですよ。
味付けは「おうちパスタ たらこマヨネーズ」だけでOK。チーズにたらこ風味が加わることで美味しさがアップ！　ほどよい塩気があるポンデケージョは朝食やおやつにもぴったりで、子どもも食べやすい味です！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/736876/recipe/472399">切りもち活用♪【たらこと大葉のおもちポンデケージョ】</a>


&nbsp;<h2>料理に使いやすい「おうちパスタ たらこマヨネーズ」</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec28ac42d653.jpeg" alt="ここに画像の説明" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
「おうちパスタ たらこマヨネーズ」は、パスタソースとしてはもちろん、料理にも大活躍！　たらこは常備しづらいですが、これがあればたらこ料理が手軽に作れます。マイルドな味なので、大人も子どもも食べやすく、ポテサラをタラモサラダに変身させたり、パンにつけて焼けばたらこマヨパンになったり、簡単に味変可能♪　お餅との相性も抜群なので、「おうちパスタ たらこマヨネーズ」と合わせてポンデケージョをぜひ作ってみてください！

「おうちパスタ たらこマヨネーズ」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/250">こちら</a>をチェック！

 

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余ったお餅を大活用！もっちもちの簡単ポンデケージョ

その他

食品衛生責任者

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

NPO日本食育インストラクター協会

食育インストラクター

お気に入り数1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピからおすすめを3つ、ピックアップ！　今回のテーマは「お餅アレンジレシピ」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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<h2>余ったお餅が美味しく変身！「お餅アレンジ」レシピ3選「殿堂入りレシピ」</h2>

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。

今回は、お正月に余りがちな「お餅」を活用したレシピをピックアップ！　定番の食べ方に飽きたときにおすすめな、人気のアレンジレシピを集めました。
じゅわっと美味しいみぞれあんをかけた揚げ出しもちに、ひとつ食べたら止まらないベーコンチーズ餅、カリカリもちもち食感のじゃがいも餅ガレットも！　どれもとりこになるほど美味しくて、おやつにもおかずにもぴったりですよ。

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<h3>めんつゆで簡単！じゅわっと美味しい揚げ出しもち</h3>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6f/6fa78a9238eea1bcb837d6492ae9d59d.jpeg" alt="【みぞれ揚げ出しもち】味付け簡単♪余ったおもちでほっこり♡" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

こんがり揚げ焼きにしたお餅に、じゅわっとだしの効いたみぞれあんをからめた一品。味付けはめんつゆを使うので簡単！　カリッとしたお餅に、とろとろの大根おろしとおつゆがからんでホッとする美味しさです。ぜひできたてを食べてみてください♪

●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/451677">【みぞれ揚げ出しもち】味付け簡単♪余ったおもちでほっこり♡</a>

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<h3>やめられない魅惑のお餅レシピ♪ベーコンチーズ餅</h3>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2c/2ce64664d5f48667dc25fdb1341f2921.jpg" alt="【甘辛もっちーズベーコン】悪魔的な美味しさ！魅惑の餅レシピ♡" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

ひとつ食べ出したら止まらない、魅惑のお餅レシピがこちら。お餅にスライスチーズとベーコンを巻き、香ばしく焼いたら甘辛だれをからめます。ベーコンのうま味に、とろ～りとしたチーズとお餅が相性抜群でついやみつきに！　お酒のお供にもおすすめですよ。

●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/451019">【甘辛もっちーズベーコン】悪魔的な美味しさ！魅惑の餅レシピ♡</a>

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<h3>カリッともちもち！じゃがいもとお餅のガレット</h3>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/12/12b84e9ec5fc7acdf13195a2d3255dd7.jpeg" alt="【お餅アレンジ】カリッともちもち
お餅入りじゃが芋ガレット" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

おやつにもおつまみにもぴったり！　スライスしたお餅と、せん切りにしたじゃがいもで作るガレットです。外はカリカリさくさく、中はもっちりとして子どもも大人も夢中になる美味しさです。少ない材料で簡単に作れるのもうれしいレシピ。お好みで青のりをかけても美味しいですよ♪

●yAsu*さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378/recipe/428793">【お餅アレンジ】カリッともちもち
お餅入りじゃが芋ガレット</a>

いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。

 
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余ったお餅で！人気の「お餅アレンジレシピ」3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部がおすすめレシピを3つ、ピックアップしてご紹介します。今回のテーマは、お正月で余りがちな切り餅を活用した「簡単お餅アレンジ」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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<h2>脱マンネリ！簡単すぎるお餅アレンジ3選「殿堂入りレシピ」</h2>
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。

今回は、お正月に余りがちな切り餅で手軽に作れる、お餅の絶品アレンジレシピをピックアップ。子どもにも人気の甘辛味で家族で争奪戦必至のお餅の豚肉巻きや、お好み焼き風でおやつにもなるキャベツの餅チーズ焼き、数種のきのこでうま味たっぷりな揚げ出し餅のおろしあんかけと、新鮮なアレンジで美味しくお餅を消費できるアイデアレシピを集めました。普通の食べ方に飽きたらぜひお試しくださいね♪


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<h3>甘辛味で子どもに人気！お餅の豚肉巻き</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ab/ab473ec2a7f9.jpg" alt="お餅アレンジ＊甘辛美味♡お餅の豚肉巻き照り焼き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

まずは、ボリューム満点で子どもウケも抜群な、お餅の豚肉巻きをご紹介します。作り方はとっても簡単！　半分に切ってレンチンし、少しやわらかくなったお餅を豚肉で巻き、フライパンで焼いて調味料と煮絡めるだけ。甘辛照り照りのお肉と、とろ～りやわらかなお餅がとにかく絶品です。大人は七味唐辛子をかけても美味しくいただけますよ♪

●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/370115">お餅アレンジ＊甘辛美味♡お餅の豚肉巻き照り焼き</a>


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<h3>おやつやおつまみにも♪キャベツの餅チーズ焼き</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f0/f0dedf11c9c9398e00026257125737f7.jpeg" alt="もちもち！【キャベツの餅チーズ焼き】" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

お次は、お好み焼き風だけど粉が少なめでヘルシーな、キャベツの餅チーズ焼きです。キャベツとお餅を切って、卵や粉類、チーズなどと混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけという簡単さ。キャベツの甘みとチーズの塩気があるためこのまま食べても美味しいですが、めんつゆ×マヨネーズだれをつけても◎。お子さんのおやつやおつまみにもどうぞ♪

●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/428717">もちもち！【キャベツの餅チーズ焼き】</a>


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<h3>うま味たっぷり！揚げ出し餅のおろしあんかけ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/40841df0e19d.JPG" alt="きのこと揚げだし餅のうまおろしあんかけ【#水溶き片栗粉不要】" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

最後は、きのこと大根おろしを加えてあんかけ風にした、揚げ出し餅のおろしあんかけをご紹介。切ったお餅をフライパンで揚げ焼きにして器に盛り、めんつゆで煮たきのこと大根おろしをかけるだけなので、思い立ったらすぐ作れますよ。外はサクサク、中はもっちりのお餅に、きのこのうま味たっぷりのおつゆが染みてたまらない美味しさです♪

●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/370256">きのこと揚げだし餅のうまおろしあんかけ【#水溶き片栗粉不要】</a>


いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。
 

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もう余らせない！あっと驚く「簡単お餅アレンジ」3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

「餅アレンジ」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪