Nadiaプレゼンツ　バレンタインスイーツレシピ / レシピサイトNadia

＜バレンタインまであと4週間＞
　時間をかけて丁寧に作る
　　　本命バレンタインスイーツ

バレンタイン一ヶ月前。今年のバレンタインの本命チョコは何を作ろう？
いつもバタバタで挑戦できなかったり、難しそうで挑戦したことのない、ちょっと手の込んだスイーツで、今年は大切なあの人を驚かせてみませんか？
2017年最新バレンタイン特集をチェック！

バレンタイン・
ブラウニー。

栁川　かおり
Kaori Yanagawa

調理時間：45分（デコレーションを除く）

材料をどんどん混ぜていくだけ。泡立ていらずのお手軽なブラウニー。バレンタインにはちょっぴりおめかしして、可愛らしさアップです。

今回はミルクチョコレートを使っています。板チョコでもO.K.!
最後のデコレーションはお好みで。
デコレーションなしで焼きっぱなしの時は、スティック状に切ってもいいですよ。

下準備	チョコは細かく砕き、バターは角切りにする。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。クルミは細かく砕く。
1	耐熱ボウルにチョコとバターを入れ、電子レンジ（６００W）で1分加熱する。よく混ぜてチョコレートを溶かす。
2	別のボウルに卵を入れて泡立て器でよくほぐし、砂糖を加えてさらによく混ぜる。 1を加えて混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。
3	粉類を加えてざっと混ぜる。ヘラに持ち替え、クルミを加えて混ぜる。
4	オーブンシートを敷いた型に流し入れ、平らにならす。 180℃に予熱したオーブンで15～18分焼く。型から出して網にのせて冷ます。
5	《＊デコレーション》冷めたら5㎝角にカットする。ミルクチョコレート（分量外：適量）をピーラーでけずる。耐熱ボウルにAを入れて、電子レンジ（600W）で20～30秒加熱し、チョコを溶かす。カットしたブラウニーの表面に薄くAを塗り、上に削ったチョコを振りかける。
6	さらに、ピックやアラザン、チョコペンで書いたチョコの飾りなどを飾っても。

濃厚フォンダン
ショコラ

大本　紀子 (Lilico)
Noriko Omoto

調理時間：1時間

濃厚なめらかなショコラです。作るのはとっても簡単で、板チョコなのに、味は本格的！！温めて食べるととろりとした食感で、冷やして食べるとしっとりどっしりした食感が楽しめます。

しっかり乳化させることがポイントです。

1	ボウルに割った板チョコとバターを入れて湯煎にかける。
2	別のボウルに砂糖と卵を入れてもったりとするまでしっかり混ぜる。
3	２のボウルに1を少しずつ加え、しっかり乳化させるように混ぜる。
4	３に薄力粉を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
5	型に合わせてカットしたベーキングシートを敷き（又はバターを薄くぬって粉をまぶす）、170度に温めたオーブンで50分湯煎焼きする。 ※湯煎焼きとは … 天板にお湯をはり、そこに型を置く。