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失敗なしのあとのせフォンダンショコラ

30
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2014.01.29

分類デザート

調理時間: 30分

ID113255

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

失敗なしで簡単に作れるフォンダンショコラはないかなーと考えていて思いつきました。チョコクリームをあと乗せチン!

スイーツ 板チョコ 洋風スイーツ バレンタイン チョコレート シニア 記念日 簡単 おもてなし フォンダンショコラ バター 本命チョコ
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材料4人分
板チョコ 25g
バター 50g
砂糖 20g
ココアパウダー 10g
1個
薄力粉  25g
ベーキングパウダー 2g
◆チョコクリーム用
板チョコ 25g
バター  10g
生クリーム 20cc
作り方
Point!
温めなおす場合は熱々にしすぎないように注意です。600Wの電子レンジで15秒くらいでOK。 最後に粉糖を振るとさらに可愛い〜。フィリングを詰める穴はハートや星型など見た目に可愛く分かりやすい形で抜いてくださいね
  1. 別々の耐熱ボウルに生地用とクリーム用のバターとチョコをいれレンジで溶かす
  2. ①に砂糖とココアパウダー、卵を入れしっかり混ぜる
  3. 薄力粉とベーキングパウダーを軽く振るっていれ②にいれよく混ぜる
  4. 型の7分目ぐらいまで入れ170度に予熱したオーブンで18分焼く
  5. 熱いうちに型から外し逆さまにして、ハートの抜き型で真ん中を半分ぐらいまで抜きハートの穴を作る
  6. ケーキに粉糖を振りかけた後、①で溶かしたチョコバターに生クリームをいれ⑤のハートのあなに流し込む
  7. いただく直前に軽くレンジで(500w 15秒ぐらい)温めて頂きます
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