レシピサイトNadia
    デザート

    当日でも間に合うバレンタイン!簡単おしゃれなティラミス

    • 投稿日2017/02/13

    • 更新日2017/02/13

    • 調理時間15

    市販のカステラを使うのでお菓子作り苦手な方にもお薦め! 今日材料買って 明日作って 大好きな人と一緒に食べて下さいね♪

    材料4人分

    • 市販のカステラ
      12切れ
    • 濃いめに入れた珈琲
      200cc
    • マスカルポーネ
      100g
    • 生クリーム
      200g
    • 砂糖
      大さじ1
    • ココアパウダー
      大さじ2〜3
    • ベリー類 いちご ラズベリー ブルーベリーなど
      100g

    作り方

    ポイント

    市販のカステラは結構甘いのでお砂糖控えめに作っています♪

    • 1

      カステラ1.5センチほどの厚さに2枚取る

    • 2

      1のカステラの半量を容器に敷き詰め あら熱を取った珈琲の半量をカステラに染み込ませて冷蔵庫に入れ冷やしておく 。

    • 3

      残りの半量のカステラはバットなどに広げ残りの珈琲をしみこませ冷蔵庫で冷やしておく。

    • 4

      生クリームに砂糖を加え7分だてにし、マスカルポーネを加えて満遍なく混ぜる

    • 5

      2の 器に4のチーズクリーム1/3量をのせ、3のバットで冷やしてあるカステラを重ねて チーズクリーム1/3を上に乗せ平にする

    • 6

      絞り袋で残りのチーズクリームを絞り、上からたっぷりココアパウダーをふりかけて最後に ベリーを飾って出来上がり

    レシピID

    146439

    質問

    作ってみた!

    「ティラミス」の基本レシピ・作り方

    こんな「ティラミス」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「生クリーム」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    盛りつけ師★もりたとしこ
    • Artist

    盛りつけ師★もりたとしこ

    横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。​料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ 

    「料理家」という働き方 Artist History