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大好きなイタリア菓子、バーチディダーマを手軽に作れないかなーと思い考えました(^-^)おいしくって止まらない。どうしよー
2つひとセットとなるので大きさがほぼ同じように成形する。 チョコレートは湯煎で溶かした後少し硬くなるまで置いて作業するとやり易い。生地をココア生地にしホワイトチョコを挟むのもお薦め。その場合は基本の記事に大匙1ココアパウダーを入れて
チョコレート以外の材料を清潔なビニール袋に入れる
よくこねてなめらかな生地にする
2センチ弱の綺麗な球型にしてオーブンの天板に2センチほどの間隔をあけて並べる
160度に予熱したオーブンで20分焼く
粗熱が溶けたら湯煎で柔らかくとかしたチョコレートをクッキーの平らな部分に乗せ、もうひとつのクッキーで挟む
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2019/11/29 21:23
盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ