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大人のバレンタイン マーブルブラウニー

30

2016.02.12

分類デザート

調理時間: 30分

ID135109

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

ワンボウルでどんどん混ぜて焼くだけの超簡単なブラウニーですが、上に載せるチョコレートのトッピングで大人っぽく仕上げます。滑り込みセーフのバレンタイン!でもおしゃれに

パウンドケーキ ホワイトチョコ 板チョコ ブラウニー 義理チョコ 友チョコ バレンタイン 洋風スイーツ 簡単 記念日 チョコレート おもてなし スイーツ 本命チョコ

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材料4人分(18cm×18cmのスクエアの焼き型)
板チョコ 80g 約1枚半
無塩バター 25g
小麦粉 25g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
1個
くるみ 20gぐらい
飾り用板チョコ 80g 約1枚半
飾り用ホワイトチョコレート 55g  約1枚
作り方
Point!
ラッピングはトリュフ用のラッピングボックスに並べたり、ひとつずつワックスペーパーにラッピングしてもおしゃれです
  1. 型にオーブンシートをしいておく 

         
         
         
  2. チョコとバターを湯煎かレンジでとかしよく混ぜておく   
  3. 1の粗熱が取れたら卵を加え泡立て器などでよく混ぜる
  4. 振るった小麦粉とベーキングパウダーを2にさっくりあわせ、くるみも入れて型に流し入れる
  5. 170度に予熱したオーブンで18分焼く
  6. 飾り用チョコレートをそれぞれ湯煎かレンジで溶かす
  7. 4のケーキの上にまずチョコレートを全体に乗せる
  8. 6のチョコレートの上に溶かしたホワイトチョコレートをバランス良く乗せ、爪楊枝などでチョコレートの表面をぐるぐるなぞり、マーブル模様にして、涼しい所でチョコレートを固めて出来上がり
  9. 2.5cm角にぐらいのスクエアにカットする
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