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白みそ仕立てのシンプル雑煮

  • 2014.01.03

  • 112645
    白みそ仕立てのシンプル雑煮
    白みそ仕立てのシンプル雑煮

    コメント

    京風のシンプルな白みそ仕立てのお雑煮です。

    材料(2人分)

    2切れ
    200cc
    40g
    少々
    少々

    作り方

    1

    鍋に出しを入れ、もちを入れて、餅がやわらっくなるまで火にかける。

    2

    白みそをいれて、あたたまめる。

    4

    器に餅を盛り、汁をはり、和がらし、軽く炒ってせんぎりにしたバチコをのせる。

    5

    ゆずのすりおろしをかける。

    ポイント

    濃いめの出しを使うとより一層おいしく仕上がります。ばちこは、有ればお使いください。

    このレシピのキーワード
    もち おもてなし シニア 記念日 ヘルシー

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