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白みそ仕立てのシンプル雑煮

  • 2014.01.03

  • 112645
  • 主食
    白みそ仕立てのシンプル雑煮
    白みそ仕立てのシンプル雑煮

    コメント

    京風のシンプルな白みそ仕立てのお雑煮です。

    材料2人分

    2切れ
    200cc
    40g
    少々
    少々
    お好みで

    作り方

    1

    鍋にだしを入れ、もちを入れて、餅がやわらかくなるまで火にかける。

    2

    白みそをいれて、あたためる。

    3

    器にもちを盛り、汁をはり、和がらし、軽く炒ってせんぎりにしたばちこをのせる。

    4

    ゆずのすりおろしをかける。

    ポイント

    濃いめの出しを使うとより一層おいしく仕上がります。ばちこは、あればお使いください。

    このレシピのキーワード
    雑煮 もち おもてなし 記念日 シニア ヘルシー

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