白みそ仕立てのシンプル雑煮

材料2人分

• もち
  2切れ
• だし
  200cc
• 白みそ
  40g
• ゆず
  少々
• ばちこ
  少々
• 和がらし
  お好みで

作り方

• 1

  鍋にだしを入れ、もちを入れて、餅がやわらかくなるまで火にかける。

• 2

  白みそをいれて、あたためる。

• 3

  器にもちを盛り、汁をはり、和がらし、軽く炒ってせんぎりにしたばちこをのせる。

• 4

  ゆずのすりおろしをかける。

ポイント

濃いめの出しを使うとより一層おいしく仕上がります。ばちこは、あればお使いください。

作ってみた！

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