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2018.07.09

分類副菜

調理時間: 15分(冷蔵庫に置く時間は入っていません。)

ID318348

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

味付け卵というといつもワンパターンになりがちな我が家。
もっと簡単に美味しく作れないかと試行錯誤して出来たレシピです。
スイチリが良い仕事してくれてます(笑)

おかず 梅雨 レシピ スイートチリソース 簡単

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材料6人分(卵6個分)
6個
A
めんつゆ 100ml
A
スイートチリソース 100ml
作り方
Point!
卵は沸騰してから鍋にソッと入れて下さい。 茹で上がったらすぐに氷水に入れて冷やして殻を割って下さい。
  1. ボウルにA

    めんつゆ 100ml、スイートチリソース 100ml

    を入れて混ぜて置きます。
  2. ゆで卵を作ります。
    鍋にお湯を沸かし沸騰したら卵をソッと鍋に入れていきます。

    この時おたまに卵をのせて1つずつ入れていくと割れずに鍋に入れらます。

    沸騰した鍋に卵を入れたら7分茹でます。
    半熟にしたい時は6分30秒で。
  3. 茹でている間に
    漬けダレA

    めんつゆ 100ml、スイートチリソース 100ml

    を500wで1分レンチンして置きます。

    茹で上がった卵をすぐ入れられるように
    ボウルに氷水を作って置きます。
  4. 茹で上がったらおたまで卵をすくって氷水の中に順々に入れて冷やします。
  5. 計量カップなどを使って
    密閉出来るビニール袋を広げて漬けダレを入れます。

    冷えた卵の殻をむいて漬けダレが入ったビニール袋の中に入れていきます。
  6. 空気を抜いて密閉したら
    冷蔵庫で半日以上漬けたら出来上がり♡
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