＜BRUNO＞皆大興奮♡熱々旨し♡焼き肉ライスバーガー♡

材料4人分

• ご飯
  560g(70g×8個)
• 豚肉
  200g（1人分50g）
• レタス類
  適量
• 玉ねぎ
  1/4個くらい
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  みりん
  小さじ1
• C
  焼き肉のタレ
  大さじ1
• C
  コチュジャン
  大さじ1

作り方

• 下準備
  B 醤油小さじ1、みりん小さじ1とC 焼き肉のタレ大さじ1、コチュジャン大さじ1をそれぞれ混ぜ合わせて置く。

  
• 1

  温めたご飯をボウルに入れてA 鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 2

  混ぜ合わせたご飯を8等分にする。

  
• 3

  ご飯を丸く整える。

  
• 4

  豚肉は一口大に切り、玉ねぎは縦に薄切りにする。

  
• 5

  HIで温めたプレートの2/3にごま油（分量外）をキッチンペーパーなどで塗る。プレートの1/3の部分で豚肉と玉ねぎを炒め、ごま油を塗ったプレートの2/3の部分で固めたご飯を焼く。

  
• 6

  豚肉に火が通ってきたら固めたご飯にハケでB 醤油小さじ1、みりん小さじ1を塗りひっくり返す。

  
• 7

  固めたご飯をひっくり返したら豚肉と玉ねぎを炒めた部分にC 焼き肉のタレ大さじ1、コチュジャン大さじ1を回しかけて絡める。

  
• 8

  食べやすいようにオーブンシートなどを敷いたお皿に焼き色を下にして固めたご飯を置き、その上にレタス類をのせ、お好みでマヨネーズ（分量外）を回しかける。

  
• 9

  8に味付けした豚肉と玉ねぎをのせ、焼き色が上になるように固めたご飯をのせる。

  
• 10

  一度に2人分しか作れないので、真ん中で豚肉と玉ねぎを焼いて作っても良い。

  

ポイント

◯中身の味付けはお好みで大丈夫です。 ◯豚肉と玉ねぎは豚肉の脂で炒めるので油はひかないで下さい。 ◯豚肉はお好みのもので大丈夫です。今回はバラ肉を使っています。 〇ご飯の大きさを揃えたい場合は1つを70gにして下さい。 〇ご飯は手で整えても、ココットを使っても良いです。今回は100均で買ったライスバーガー用のケースを使いました。

作ってみた！

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