子供達が大好きな焼き肉ライスバーガーをホットプレートで作ってみました♡ 一度に外身と中身が出来てその場でじゃんじゃん作るし 何より材料さえ揃えればみんなで一緒に作れるのが魅力的です♡ 焼ける量は少なくてもすぐに火が通る食材を使っているので熱々のうちに食べられます♡ 外身カリッと中身豚肉の旨味たっぷり♡ むちゃくちゃ美味しいです♡
◯中身の味付けはお好みで大丈夫です。 ◯豚肉と玉ねぎは豚肉の脂で炒めるので油はひかないで下さい。 ◯豚肉はお好みのもので大丈夫です。今回はバラ肉を使っています。 〇ご飯の大きさを揃えたい場合は1つを70gにして下さい。 〇ご飯は手で整えても、ココットを使っても良いです。今回は100均で買ったライスバーガー用のケースを使いました。
B 醤油小さじ1、みりん小さじ1とC 焼き肉のタレ大さじ1、コチュジャン大さじ1をそれぞれ混ぜ合わせて置く。
温めたご飯をボウルに入れてA 鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたご飯を8等分にする。
ご飯を丸く整える。
豚肉は一口大に切り、玉ねぎは縦に薄切りにする。
HIで温めたプレートの2/3にごま油(分量外)をキッチンペーパーなどで塗る。プレートの1/3の部分で豚肉と玉ねぎを炒め、ごま油を塗ったプレートの2/3の部分で固めたご飯を焼く。
豚肉に火が通ってきたら固めたご飯にハケでB 醤油小さじ1、みりん小さじ1を塗りひっくり返す。
固めたご飯をひっくり返したら豚肉と玉ねぎを炒めた部分にC 焼き肉のタレ大さじ1、コチュジャン大さじ1を回しかけて絡める。
食べやすいようにオーブンシートなどを敷いたお皿に焼き色を下にして固めたご飯を置き、その上にレタス類をのせ、お好みでマヨネーズ(分量外)を回しかける。
8に味付けした豚肉と玉ねぎをのせ、焼き色が上になるように固めたご飯をのせる。
一度に2人分しか作れないので、真ん中で豚肉と玉ねぎを焼いて作っても良い。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/