デザート

鮮やかなピンクが美しい♪赤紫蘇のクラッシュゼリー

赤紫蘇のさわやかな風味と酸味が夏バテや溜まった疲れに嬉しい♡ ゼリーにしてクラッシュするとあざやかなピンクがキラキラして可愛いですよ！

材料

ケトルで沸かしたお湯を使っていますが、お湯を沸かすのが面倒なら、分量のお湯を水にして、そのうち50mlに粉ゼラチンを振り入れて馴染ませてから600Wの電子レンジで50秒加熱して溶かし、残りの水、シロップを混ぜ合わせてもOK！

1
お湯（80℃以上）に粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、完全に溶けたら赤紫蘇シロップを加え混ぜる。
2
バットや器などに流し、冷蔵庫で冷やし固める。
3
クラッシュする場合は、固まったらフォークやスプーンでくずす。そのままはもちろん、ヨーグルトやミルクプリンのトッピングにしたり、牛乳や豆乳を注いでクラッシュゼリードリンクにしてもおいしいですよ！