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    鮮やかなピンクが美しい♪赤紫蘇のクラッシュゼリー

    • 投稿日2024/06/21

    • 更新日2024/06/21

    • 調理時間5(冷やし固める時間を除く)

    赤紫蘇のさわやかな風味と酸味が 夏バテや溜まった疲れに嬉しい♡ ゼリーにしてクラッシュすると あざやかなピンクがキラキラして可愛いですよ!

    材料

    • 赤紫蘇シロップ
      150ml
    • お湯(80℃以上)
      150ml
    • 粉ゼラチン
      5g

    作り方

    ポイント

    ケトルで沸かしたお湯を使っていますが、お湯を沸かすのが面倒なら、分量のお湯を水にして、そのうち50mlに粉ゼラチンを振り入れて馴染ませてから600Wの電子レンジで50秒加熱して溶かし、残りの水、シロップを混ぜ合わせてもOK!

    • 1

      お湯(80℃以上)に粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、完全に溶けたら赤紫蘇シロップを加え混ぜる。

      工程写真
    • 2

      バットや器などに流し、冷蔵庫で冷やし固める。

      工程写真
    • 3

      クラッシュする場合は、固まったらフォークやスプーンでくずす。 そのままはもちろん、ヨーグルトやミルクプリンのトッピングにしたり、牛乳や豆乳を注いでクラッシュゼリードリンクにしてもおいしいですよ!

      工程写真
    レシピID

    485442

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