【騙されるフライドポテトもどき】節約/かさまし
投稿日2025/01/09
更新日2025/01/09
調理時間30分(水切り豆腐の水切り時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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見た目フライドポテト…食べてもフライドポテト…なのに！？ まさかの豆腐入りです。Instagramで大好評だった騙されるフライドポテト。豆腐嫌いの方でも全くわからないこのうまさ。 形を色々作るのも楽しいですよ。
材料4人分
- じゃがいも3個(450g)
- 豆腐1丁(400g)
- Aコンソメ顆粒大さじ1/2
- Aパルメザンチーズ大さじ2
- A米粉大さじ3
- A片栗粉大さじ3
- サラダ油大さじ5〜
作り方
ポイント
豆腐の水切りはしっかりとするために、電子レンジでの加熱はしっかりとしてください。 米粉は薄力粉や片栗粉で代用できます。 じゃがいもはしっかりと潰せるほど加熱してください。
- 準
- 1
じゃがいもはボウルにいれ、電子レンジ600W１０分加熱し、しっかりと潰す。
- 2
1に水切り済みの豆腐を入れ、一緒に潰す。
- 3
A コンソメ顆粒大さじ1/2、パルメザンチーズ大さじ2、米粉大さじ3、片栗粉大さじ3を加える。
- 4
全体をしっかりと混ぜる。
- 5
まな板の上に薄く伸ばし、お好みの形に包丁でカットする。
- 6
サラダ油を熱したフライパンに5を入れ、中火で焼く。
- 7
全体にしっかりと焼き目がついたら、取り出す。
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質問
作ってみた!
- Artist
うさまる
- 野菜ソムリエ
- 食育インストラクター
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
