さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

圧力鍋協議会公認・圧力鍋研究家。圧力鍋のプロ 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰 元、調理器具メーカーで、取扱説明書・レシピ集の監修・広告企画等を担当。 その経験を生かして、圧力鍋の魅力や、安全な使い方、 圧力鍋の使いこなし術などをお伝えしてます。

・圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」（2013〜） （TV・ラジオ出演） ・NHK　あさイチ「圧力鍋特集」 ・NTV 　所さんの目がテン　「ほったらかし料理」 ・テレビ東京　「なないろ日和」 ・テレビ朝日　「家事ヤロウ」（圧力鍋の使い方監修） ・NHK あさイチ「煮込み料理特集」 ・文化放送ラジオ「くにまるジャパン」 ・NACK５（79.5FM）「THE SEITARO★RADIO SHOW 「１７００」」 （雑誌掲載） ・九州CO-OP「CLIM」圧力鍋特集（巻頭９ページ）担当 ・雑誌「通販生活」プロの一押し（プロイチ）圧力鍋担当 ・読売家庭版　「圧力鍋徹底活用術」 ・その他、新聞等の取材多数 （その他） ・カタログハウスの店にて、店頭デモンストレーション ・インテリアライフスタイル（東京ビッグサイト）にてデモンストレーション ・圧力鍋協議会　各圧力鍋の使い方動画企画・出演 ・クイジナート電気圧力鍋　レシピ考案 ・各種webサイトにて、インタビュー、圧力鍋の選び方などの監修