2023/11/12
10分
主食すき焼のたれに含まれる鰹節の旨みに、具材とトマトの旨みを加えたら、深い味わいになりました。シンプルな材料ですぐに作れるのに、じっくり煮込んだようなおいしさです。ちょっぴり和風の味になるので、お子様からご年配の方まで喜んでいただける味わいです。
2023/11/10
15分
副菜以前からよく作っていたレシピですが、〈エバラ すき焼のたれ マイルド〉を使うと、これ1本で味付けが決まるので、簡単に作れます。「甘旨」の味付けの中に、こしょうのスパイシーさが加わり、名古屋名物の手羽先のようなやみつきになる味付けです。
2023/11/09
15分
主食昔、大阪のお好み焼き屋さんで食べた「すき焼きそば」を再現してみました。すき焼きの甘辛い味の焼きそばで、卵を絡めて食べるのが最高です。エバラ すき焼のたれには、鰹節の旨味がしっかり入っているので、これだけで味が決まります。少しソースを加えて、焼きそばっぽさを出しました。
2023/09/26
45分
主食炊飯器任せで作れるので、とってもラク!なのに見た目はとっても豪華な一品です。キユーピー Italiante バジルソースを入れて炊くことで、バジルがフワッと香るピラフがスイッチひとつで完成します。
2023/09/26
15分
主菜卵不使用のフリットなので、卵白を泡立てる手間要らず。【キユーピー Italiante バジルソース】を衣に加えるだけで、味もしっかりキマります。食べると、フワッと香るバジルがとってもおいしいですよ。ビールやキリッと冷えた白ワインとの相性抜群!お子様のおやつにもぴったりです。
2023/09/15
15分
主菜高級なイメージのハーブ入りソーセージが、【キユーピー Italiante バジルソース】をひき肉に加えて練るだけで、バジルがしっかり香る、おいしい自家製ソーセージが作れます!羊腸を使わないこの方法なら、とても手軽。おつまみに、お弁当のおかずに、朝食に、大活躍すること間違いなしです。
2023/09/12
20分
デザート圧力鍋は、プリンも上手に作れます!人気の固めプリン。材料はたった3つ!シンプルだから、思い立ったらすぐに作れます。圧力鍋だから、火にかける時間はほんの数分!火を止めた後、「余熱10分(以上)」置くことで、すが入らず、滑らかに蒸せます。
2023/06/04
5分
デザート話題のクラフトコーラ。一般的には、レモンやスパイスを弱火でじっくりコトコト煮出して作ります。この「煮出す」ところに、圧力鍋を使えば、一瞬加圧で香りがしっかり抽出できます。すぐに作れて、すぐにおいしいので、ぜひお試しください。できあがったクラフトコーラシロップは、炭酸水で割るほか、牛乳で割ったり、かき氷にかけたり、ハイボールに入れるのもおすすめです。
2023/03/07
30分
副菜圧力鍋があれば、豆料理のハードルがぐっと下がります。根菜がたっぷり入った五目豆が、わずか数分の加圧で作れますよ!圧力鍋別の加圧時間の目安と、豆料理を圧力調理する時のポイントも、詳しく解説しています。
2023/03/01
30分
主菜【圧力鍋別 加圧時間の目安付き】家にある調味料を組み合わせただけでこの旨さ!このタレで、白ごはん3杯は食べられます!白ごはんはもちろん、ビールやワインにもぴったり。もう、かぶりついて、口の周りをベッタベタにしながら、食べてください!圧力鍋で調理するから、手羽元の骨からお肉がほろっと外れます。煮崩れしやすい野菜は、一旦取り出して最後に合わせれば、綺麗に仕上がります。ぜひ、お試しください!
さいとうあきこ(圧力鍋研究家)
プロフィール
圧力鍋協議会公認・圧力鍋研究家。圧力鍋のプロ 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰 元、調理器具メーカーで、取扱説明書・レシピ集の監修・広告企画等を担当。 その経験を生かして、圧力鍋の魅...
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