圧力鍋で　時短！簡単！満点ごはん♪ byさいとうあきこ（圧力鍋研究家）

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）のレシピ一覧

【作り置き】圧力鍋で「五目豆（大豆と根菜の煮物）」
- 2023年3月7日 15:40
- 副菜
- 30分
常備菜冷凍保存ごぼう和風作り置き圧力鍋根菜大豆大豆五目豆

圧力鍋があれば、豆料理のハードルがぐっと下がります。根菜がたっぷり入った五目豆が、わずか数分の加圧で作れますよ！圧力鍋別の加圧時間の目安と、豆料理を圧力調理する時のポイントも、詳しく解説しています。

1 52
【圧力鍋レシピ】鶏手羽元の「甘辛ガーリック煮」タレが絶品！
- 2023年3月1日 15:32
- 主菜
- 30分
ご飯が進むおつまみ作り置き圧力鍋鶏肉手羽元

【圧力鍋別　加圧時間の目安付き】家にある調味料を組み合わせただけでこの旨さ！このタレで、白ごはん３杯は食べられます！白ごはんはもちろん、ビールやワインにもぴったり。もう、かぶりついて、口の周りをベ...

1 191
【圧力鍋のプロ直伝】圧力鍋で基本のおかゆ（七草がゆ）
- 2023年1月6日 10:39
- 主食
- 30分
和風基本・定番圧力鍋お粥七草粥

おかゆは、お米から作る方がおいしいのですが、普通のお鍋だと時間がかかります。圧力鍋なら、加圧時間はわずか数分で火を止められるので、とてもお手軽！圧力で炊き上げるので、お米がねっとりとろーりとした食...

0 31
【圧力鍋のプロ直伝】かぼちゃのいとこ煮
- 2022年12月21日 11:44
- 副菜
- 30分
小鉢和風圧力鍋あずきかぼちゃいとこ煮いとこ煮

冬至の食べものといえば、「かぼちゃのいとこ煮」乾燥の小豆から調理するのは、時間がかかりそうですが、小豆をから炒りすれば、茹でこぼし不要で短時間でできます。圧力調理の時間を短めにして、圧力が下がるま...

0 26
自家製しそひじきふりかけ
- 2022年11月30日 14:54
- 副菜
- 15分
大葉ひじき和風ご飯が進むふりかけ

スーパーなどでもよく見かける、ソフトタイプのふりかけです。混ぜごはんにして、おにぎりにするのもおいしいです。

0 46
【圧力鍋レシピ】里芋の煮っころがし・里芋の皮のむき方
- 2022年11月30日 14:43
- 主菜
- 30分
食材ひとつ圧力鍋料理のコツ和風煮もの煮もの里芋

里芋って、圧力調理すると、ねっとりほっこり、とっても美味しくなります。だしを使わず、シンプルな調味料だけなのに、味がしみしみでとってもおいしい！圧力鍋だから、数分加圧調理するだけで、中までしっかり...

0 78
OSMICトマトの一口カツ
- 2022年10月24日 20:57
- 主菜
- 20分
洋風豚肉豚バラ肉トマトフライ

とっても甘くて味が濃いOSMICトマトの美味しさを、丸ごとお肉に閉じ込めました。一口齧ると、中から濃厚で甘いトマトの風味が溢れ出して、ソースがわりになるので、ぜひ、何もつけずにお召し上がりください。#OSM...

0 18
【圧力鍋レシピ】溶けない？自家製あずきバー！
- 2022年7月2日 12:37
- デザート
- 25分
和スイーツ子どもが喜ぶおやつ圧力鍋あずきアイスキャンディーアイスバー

アイスキャンディーですが、粉寒天を加えているので、溶けても形はそのまま！ぽたぽたタレてこないので、食べやすいです。米粉を少し加えることで、固めている間に、小豆の粒が沈殿するのを防ぎます。小豆はから...

0 35
【圧力鍋レシピ】小豆から作る！自家製水ようかん　
- 2022年7月2日 12:24
- デザート
- 25分
和菓子甘さ控えめおやつ圧力鍋あずき水ようかん

水ようかんは、「こしあん」から作るレシピが多いのですが、小豆から自分で作りたいと思い、レシピにしました。圧力鍋を使えば、小豆を煮るのもとってもラク！しかも、から炒りすることで、面倒な「渋切り」の作...

1 50
【圧力鍋レシピ】基本の「肉じゃが」・煮崩れしないコツ
- 2021年10月9日 15:11
- 主菜
- 20分
牛薄切り肉糸こんにゃくじゃがいも和食基本・定番牛肉圧力鍋肉じゃが

「おふくろの味」の代表、肉じゃが。でも圧力鍋で作ると、煮崩れた！　味が染み込まない！　思ったより時間がかかった！というお悩みも多いもの。そこで、そのお悩みを解決する基本のレシピをご紹介します。圧力...

3 147