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オムレツとほうれん草ツナマヨのホットサンド

  • 2015.12.07

  • 133794
  • 主食
    オムレツとほうれん草ツナマヨのホットサンド
    オムレツとほうれん草ツナマヨのホットサンド

    コメント

    休日のブランチにゆっくり頂きたい、オムレツとほうれん草ツナマヨのホットサンドです。彩も良く、ボリューム&栄養満点なのでお子様の朝食にも。

    材料2人分

    4枚
    2個
    大さじ1
    少々
    少々
    1/3袋
    1缶
    大さじ1

    作り方

    1

    【オムレツを作る】
    ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩コショウを加えて良く混ぜる。
    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵液を流し入れる。全体を大きくかき混ぜ、オムレツの形に整える。(多少形が悪くても、パンに挟むので問題ありません)粗熱が取れたら半分に切る。

    2

    【ほうれん草ツナマヨを作る】
    鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、良く洗ったほうれん草を根元から入れて茹でる。1分ほど茹でたら冷水に取り、水気をしっかり絞って1㎝幅程度に切る。ボウルに、油を切ったツナとほうれん草、マヨネーズを入れて良く混ぜる。

    3

    パン2枚をオーブントースターで好みの焼き色が付くまで焼き、1と2の半量をのせてサンドし、食べやすい大きさに切る。残りも同様に作る。

    ポイント

    パンが水っぽくならないように、茹でたほうれん草の水気や、ツナ缶の油はしっかり切ってください。

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