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    主食

    納豆キムチからみ餅

    • 投稿日2018/12/20

    • 更新日2018/12/20

    • 調理時間5

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    焼いた餅の上に、納豆キムチと卵黄をのせたスタミナ満点のお餅アレンジです。卵黄をくずして絡めながら食べるとたまらない美味しさです。

    材料1人分

    • 切り餅
      2個
    • 納豆
      30ℊ
    • キムチ(市販)
      50ℊ
    • 白ごま
      少々
    • 醤油
      少々
    • 卵黄
      1個
    • 青ネギの小口切り
      適宜

    作り方

    ポイント

    卵黄をくずして絡めながら食べるとマイルドな味わいになります。

    • 1

      切り餅はトースターでこんがりと焼く。

      工程写真
    • 2

      ボウルに納豆を入れて粘りが出るまで混ぜ、キムチ(市販)を加える。白ごま、醤油(もしくは納豆に付属のタレ)を加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      2を1の餅の上に掛け、卵黄をのせる。好みで青ネギの小口切りをを散らす。

    レシピID

    369669

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    楠みどり
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    楠みどり

    野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター

    • フードコーディネーター
    • 野菜ソムリエプロ
    • 幼児食インストラクター

    野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ(中級)取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得

    「料理家」という働き方 Artist History