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2016.12.07
分類主菜
調理時間： 10分
ID136966
綺麗な身体作りに良い豚もも肉をいつものマリネでしっとり★
食べ応えのあるしっとりガッツリソテーです♪
サンドウィッチにも(^-^)
 by YUKImama / 綺麗な身体作りに良い豚もも肉をいつものマリネでしっとり★食べ応えのあるしっとりガッツリソテーです♪サンドウィッチにも(^-^) / Nadia)
| 豚ももブロック(1.5㎝カット) | 350g | |
|
A
|
醤油麹 | 大さじ2 |
|
A
|
マヨネーズ | 大さじ2 |
|
A
|
白ワイン(酒) | 大さじ2 |
|
B
|
塩胡椒 | 少々 |
|
B
|
小麦粉(打ち粉) | 少々 |
| オリーブオイル(サラダ油) | 大さじ1～2 | |
| 白ワイン(蒸し焼き用) | 大さじ2 | |
|
C
|
にんにく | 大さじ1/2 |
|
C
|
生姜(チューブ) | 大さじ1/2 |
醤油麹 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、白ワイン(酒) 大さじ2
を入れてモミモミします。
塩胡椒 少々、小麦粉(打ち粉) 少々
を振り油を熱したフライパンでソテーします。
にんにく 大さじ1/2、生姜(チューブ) 大さじ1/2
とA醤油麹 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、白ワイン(酒) 大さじ2
のマリネ液を加え蓋をし、蒸し焼きにすれば出来上がり。
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