2016.12.07
分類主菜
調理時間： 10分
ID136966
綺麗な身体作りに良い豚もも肉をいつものマリネでしっとり★
食べ応えのあるしっとりガッツリソテーです♪
サンドウィッチにも(^-^)
 by YUKImama / 綺麗な身体作りに良い豚もも肉をいつものマリネでしっとり★食べ応えのあるしっとりガッツリソテーです♪サンドウィッチにも(^-^) / Nadia)
| 豚ももブロック（1.5㎝カット） | 350g | |
|
A
|
醤油麹 | 大さじ2 |
|
A
|
マヨネーズ | 大さじ2 |
|
A
|
白ワイン（酒） | 大さじ2 |
|
B
|
塩胡椒 | 少々 |
|
B
|
小麦粉（打ち粉） | 少々 |
| オリーブオイル（サラダ油） | 大さじ1～2 | |
| 白ワイン（蒸し焼き用） | 大さじ2 | |
|
C
|
にんにく | 大さじ1/2 |
|
C
|
生姜（チューブ） | 大さじ1/2 |
醤油麹 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、白ワイン（酒） 大さじ2
を入れてモミモミします。
塩胡椒 少々、小麦粉（打ち粉） 少々
を振り油を熱したフライパンでソテーします。
にんにく 大さじ1/2、生姜（チューブ） 大さじ1/2
とA醤油麹 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、白ワイン（酒） 大さじ2
のマリネ液を加え蓋をし、蒸し焼きにすれば出来上がり。
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