主食
卵だけで作る！激ウマ照りたま丼
投稿日2018/10/09
更新日2018/10/09
調理時間20分
卵さえあれば、できてしまう 激ウマどんぶり♪ 卵焼きを照り焼きのタレに絡めて 温かいごはんに のせるだけ～！ 甘辛味のタレと 卵焼きが相性抜群！！ ごはんが沢山食べられる 簡単どんぶりです^^ お弁当にもピッタリなので、 のっけ弁当にしてもOK！ トッピングの海苔や、ネギはお好みでどうぞ～♪
材料1人分
- 温かいごはん１人分
- 卵３個
- きざみ海苔適量（なくてもよい）
- きざみ青ネギ適量（なくてもよい）
- サラダ油適量
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ１/４
- B醤油・砂糖・みりん各大さじ１/２
- B酒大さじ１
作り方
ポイント
卵に絡めるタレは煮詰めた方がより美味しいです。
- 1
ボウルに卵とA 砂糖小さじ1、塩小さじ１/４を入れてよく混ぜ、 卵焼き器にサラダ油をひき、卵焼きを作る。 粗熱が取れたら好みの厚さに切っておく。
- 2
1で使った卵焼き器にB 醤油・砂糖・みりん各大さじ１/２、酒大さじ１を入れて加熱し、 1の卵焼きを加えてタレを絡める。
- 3
丼に 温かいごはんを盛り付け、2をのせタレもかける。 きざみ青ネギときざみ海苔をトッピングする。
レシピID
367207
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！