卵だけで作る！激ウマ照りたま丼

材料1人分

• 温かいごはん
  １人分
• 卵
  ３個
• きざみ海苔
  適量（なくてもよい）
• きざみ青ネギ
  適量（なくてもよい）
• サラダ油
  適量
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ１/４
• B
  醤油・砂糖・みりん
  各大さじ１/２
• B
  酒
  大さじ１

作り方

• 1

  ボウルに卵とA 砂糖小さじ1、塩小さじ１/４を入れてよく混ぜ、 卵焼き器にサラダ油をひき、卵焼きを作る。 粗熱が取れたら好みの厚さに切っておく。

• 2

  1で使った卵焼き器にB 醤油・砂糖・みりん各大さじ１/２、酒大さじ１を入れて加熱し、 1の卵焼きを加えてタレを絡める。

• 3

  丼に 温かいごはんを盛り付け、2をのせタレもかける。 きざみ青ネギときざみ海苔をトッピングする。

ポイント

卵に絡めるタレは煮詰めた方がより美味しいです。

作ってみた！

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