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照り玉丼

15

2016.06.08

分類主食

調理時間: 15分

ID140224

近藤 章太

「息子の味」をおふくろへ

オーブントースターを使用し、簡単、ジューシーな照り玉丼!

どんぶり 鶏肉 照り焼き

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材料2人分
鶏もも肉 300g
サニーレタス 適宜
温泉卵 2個
ごはん 400g
小ねぎ 適宜
刻みのり 適宜
A
しょうゆ 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
小さじ2
A
みりん 小さじ2
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1
A
しょうが(すりおろし) 小さじ1
作り方
Point!
オーブントースターは機種によって時間が変わってくると思うので中まで火が通っているか確認してください
  1. 鶏肉の皮面をフォークで全体を刺し、一口大に切り、ポリ袋などに【A】と一緒に入れてもみこみ、10分ほど置く。

    サニーレタスは一口大にちぎる。
  2. ①の鶏肉をオーブントースター(1200W)に入れ、約8分、途中裏返しながら焼く。

    竹串などで中まで火が通っているか確認する。
  3. 丼ぶりにご飯をよそい、サニーレタス、②、真ん中に温泉卵をのせて小ねぎを散らし、刻みのりを飾る。
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