旬のイチゴでロールサンド。 クリームチーズでティラミス風ロールサンドに♡ いちごと、ほろ苦いコーヒークリームがよく合います♪ ゆっくりと休日に食べたい朝食です♪
クリームチーズを常温に戻さない場合は、電子レンジ600Wで20秒程度加熱してから混ぜてください。
クリームチーズは常温に戻しておく。
ボウルに、クリームチーズ、A インスタントコーヒー大さじ1、お湯小さじ1、砂糖を入れて よく混ぜる。
サンドイッチ用食パン1枚に1の半量を塗り広げ、 ヘタを取った いちご(小粒)をのせて くるくると巻き、ラップできっちりと包み、同じようにもう一つ作る。 冷蔵庫で1時間程度冷やし、ラップを外して 食べやすくカットし、純ココアをふる。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!