デザート
【柚子のさっぱりアイスクリーム】混ぜて冷やすだけで簡単！
投稿日2023/11/06
更新日2023/11/06
調理時間10分(冷やし固める時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存2週間
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市販のバニラアイスと「柚子」で作る♪ 超簡単！柚子のアイスリーム♡ 市販のバニラアイスに「柚子のしぼり汁と皮」を加えて冷やし固めるだけ！ 器は柚子をくりぬいて使用しました～♪ 作り方は簡単なのに、とっても美味しいアイスクリームの出来上がりです～♪ おもてなしにもピッタリなのでよかったらお試しくださいね♪
材料4人分
- 柚子4個
- バニラアイスクリーム1個(200ml)
- 柚子のしぼり汁大さじ1/2
- 柚子の皮のすりおろし小さじ1程度
- 柚子の皮(黄色の部分)少々(なくてもよい)
作り方
ポイント
柚子の皮は黄色の部分のみ使用して下さい。白い部分を加えると苦みが出る場合があります。
- 1
ゆずは上1㎝程度カットし、下の部分を器にするので、包丁で皮に沿って切り込みを入れ、スプーンでくりぬく。 中身は絞って果汁を取っておく。 カットした上部の部分の皮をすりおろす。
- 2
耐熱ボウルにバニラアイスクリームを入れ、電子レンジ600Wで20秒～30秒加熱し柔らかくする。
- 3
２に柚子のしぼり汁、柚子の皮のすりおろしを加えてよく混ぜくりぬいた柚子の器に入れる。 お好みで細切りにした柚子の皮(黄色の部分)をトッピングし冷凍庫で冷やし固める。
- 4
器に入れたらこんな感じです。
レシピID
471336
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！