デザート
【クリームチーズとあんこのミニどら焼き】
投稿日2023/12/30
更新日2023/12/30
調理時間30分(粗熱を取る時間は除く)
ホットケーキミックスで作った「どら焼き」 クリームは「クリームチーズ+あんこ」で♪ 程よい甘さのクリームなので、いくらでも食べられちゃう♡ お茶にもコーヒーにも合う「どら焼き」です♪
材料4人分（7～8個分）
- Aホットケーキミックス100g
- A卵1個
- A牛乳60ml
- Aはちみつ大さじ1(無い場合は砂糖大さじ1)
- B茹で小豆（加糖）100g(つぶあんでもOK)
- Bクリームチーズ100g
作り方
ポイント
大きさを少し大きめに焼いてもOKです！
- 準
B 茹で小豆（加糖）100g、クリームチーズ100gはよく混ぜ合わせておく。
- 1
ボウルにA ホットケーキミックス100g、卵1個、牛乳60ml、はちみつ大さじ1の材料を全て入れて泡だて器でよく混ぜ、２０分程度そのままおく。
- 2
テフロン加工のフライパンを中火にかけ1の生地をスプーンで直径4～5cm程度になるように流し入れる。 弱火にし、片面2～3分加熱し、焼き色がついたら裏返し、更に1～2分程度焼く。 これを14～16枚焼き、粗熱をとっておく。 2枚を1セットにし、よく混ぜあわせたB 茹で小豆（加糖）100g、クリームチーズ100gを挟む。
レシピID
474399
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！