デザート
【ラムレーズンバナナケーキ】黒くなったバナナの消費にも！
投稿日2024/02/04
更新日2024/02/04
調理時間45分
黒くなったバナナの消費にもピッタリなバナナケーキをご紹介します！ 少し大人なバナナケーキ♡ ラムレーズンを加えて焼いてみました…♪ 素朴なバナナケーキが少しリッチに！ よかったらお試しくださいね♪
材料6人分（15cmの丸型1台分）
- ホットケーキミックス150g
- バナナ2本(皮付で1本150g程度)
- バター60g
- 砂糖大さじ2(バナナが完熟でない場合は大さじ3に増やして下さい)
- 卵1個
- 粉砂糖適量(なくてもよい)
- Aレーズン50g
- Aラム酒大さじ2
作り方
ポイント
黒くなったバナナの消費にピッタリなケーキです！
- 準
オーブンは180℃に予熱する。
- 1
耐熱容器にA レーズン50g、ラム酒大さじ2を入れ電子レンジ600Wで1分加熱する。
- 2
耐熱ボウルにバナナを割り入れて潰し、バターを加えて電子レンジ600Wで2分加熱しよく混ぜる。 (バナナは完全に潰れていなくてもよい)
- 3
2に卵と砂糖を加えてよくすり混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 1を加えてさっくりと混ぜ、型に流し込み180℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。 粗熱を取りお好みで粉砂糖をふる。
レシピID
476775
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！