【切り落としベーコンの甘辛卵めし】甘辛味でご飯がすすむ！

材料1人分

• 温かいご飯
  1人分
• 卵
  1個
• 切り落としベーコン
  80～100g(お好みのベーコンでOK)
• あらびき黒コショウ
  適量
• きざみ小ねぎ
  適量
• サラダ油
  小さじ1
• A
  砂糖・醤油・みりん
  各大さじ1.5(甘さが苦手な方はみりんを酒に変更して下さい)

作り方

• 1

  フライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れて半熟目玉焼きを作り一旦取り出す。

• 2

  切り落としベーコンは大きければ食べやすいサイズに切り 1のフライパンに入れて炒めA 砂糖・醤油・みりん各大さじ1.5を加えて調味する。

• 3

  丼に温かいご飯を入れ、2をのせてタレもかけ1をのせる。 仕上げにあらびき黒コショウときざみ小ねぎをふる。

ポイント

ベーコンはできれば脂の多いベーコンが美味しいです。

作ってみた！

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