ポリ袋で！材料5つ！かぼちゃの型抜きクッキー

材料（作りやすい分量）

• かぼちゃ
  50g(正味)
• バター
  30g
• 砂糖
  30g
• 薄力粉
  80g
• 塩
  3g

作り方

• 下準備
  型抜きを始める頃に、オーブンを170度に予熱しておく。

• 1

  皮とワタを取ったかぼちゃをラップで包み、600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。

  
• 2

  ポリ袋に①のかぼちゃをを入れ、バター、砂糖を加え揉みながらバターを溶かす。

  
• 3

  ②に薄力粉、塩を加え揉み、手のひらで押しながらひと塊りにする。平たくして冷蔵庫で30分寝かせる。

  
• 4

  袋の端を切り、綿棒で3ミリ程度の厚さに伸ばす。お好みの型で抜き、天板の上にクッキングシートを敷きクッキーを並べる。170度に予熱したオーブンで12分焼く。

  

ポイント

薄力粉は振るわず、かぼちゃの熱でバターを溶かして作ります！ やけどに注意して、かぼちゃが温かいうちにバターとお砂糖を加えてください。 大きめのポリ袋を使うのがおすすめです。 あと片付けもラクで、手軽に作れます♪ クッキーは冷めてからの方が、サクッと食感でより美味しいです！

作ってみた！

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