Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. スタミナ♡甘辛豚たま【#下味冷凍 #冷凍保存 #ポリ袋】

    スタミナ♡甘辛豚たま【#下味冷凍 #冷凍保存 #ポリ袋】 4分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 小松菜ともやしの塩昆布ナムル【#作り置き#包丁不要#ポリ袋】

    小松菜ともやしの塩昆布ナムル【#作り置き#包丁不要#ポリ袋】 2時間前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 作り置きに!冷凍保存で!*万能ひき肉ソース*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!6時間前

  4. ポリ袋で簡単!*白菜のやみつき即席漬け*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!6時間前

  5. 包丁、まな板使いません*豆苗のカレーチャンプルー*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!6時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

白ワインにピッタリのアクアパッツァ

30

2013.09.24

分類

調理時間: 30分

ID109918

rumi

♪♪smile taste♪♪

鯛をまるごと煮るアクアパッツァは、簡単なのに華やかっ!!
魚介の旨味たっぷりです♪

たい 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(2人前)
1匹
ハマグリ 4枚
にんにく 10g
トマト 1/4個
ドライトマト 1個
ケッパー 小さじ2
オリーブ油 大さじ2
白ワイン 大さじ3
大さじ6
小さじ1/3
作り方
Point!
ドライトマトやケッパーは無くても美味しく仕上がりますが、あると一層お酒にあう仕上がりになります。
  1. 鯛は、うろこと内臓をとる。
    ハマグリは、真水でこすり洗いする。
  2. にんにく、ドライトマトはみじん切りにする。
    トマトは、1㎝角に切る。
  3. フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて中火で熱し、鯛を両面焼く。
    香ばしい色がついたら一度取り出して、キッチンペーパーでフライパンをふき取る。
  4. フライパンにオリーブ油大さじ1とニンニクを入れて弱火で炒める。
    にんにくが色づいて良い香りがしてきたら、鯛の頭を左側にしていれ、周りにハマグリ、トマト、ドライトマト、ケッパー、白ワイン、水をいれて蓋をし、中火にかける。
  5. ハマグリの口が開いたら蓋をとり、一度味見をして塩を入れて完成!!
    ※ハマグリや鯛が持っている塩が強い場合があるので、塩加減は調整してください☆
3 17
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

たい×野菜のおかず (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「アクアパッツァ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents