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【冷えとり・ストレス解消・美肌に】 なつめとゆずの薬膳茶

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物11.0g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.3g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

気と血を補うなつめと、気を巡らすゆずと体を温めるシナモンの組み合わせ。なつめは精神安定の作用もあるといわれるので、イライラやストレスがあるときにこれを飲んでホッと一息ついてみてはいかがでしょうか。

材料2人分

  • なつめ-乾
    9粒
  • シナモンスティック
    1本
  • ゆず茶(市販)
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    なつめはさっと水洗いし、水気をきる。

  • 1

    なつめは飾り用(1個)をタテに切り込みを入れ、種をのぞき、端から巻いていき、巻き終わったら、小口に切る。

  • 2

    小鍋に残りのなつめ・シナモンスティック・水3カップを入れ火にかけ、沸騰したら、弱火にし30分煮て、ティーポットにうつす。

  • 3

    カップにゆず茶・1を入れ、2を注ぐ。

ポイント

・飾り用のなつめはきつく巻きましょう。

作ってみた!

質問

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神田 美紀
  • Artist

神田 美紀

薬膳料理研究家

  • 調理師
  • 製菓衛生師
  • フードコーディネーター