秋の味覚!ごはんがすすむ♪いくらの醤油漬け

10

2016.09.13

分類副菜

調理時間: 10分(漬けこみ時間のぞく。)

ID 138637

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

ごはんが何杯もいただけるこの時期ならではのごちそうです!

    材料4人分
    生筋子 100g~200g
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1
    作り方
    Point!
    すじや膜を丁寧にとる。
    1. 筋子を熱湯にさっとつけ、白くなったら、すぐ氷水に入れ、すじや膜を丁寧に 取り除く。
    2. 1の水気をきり、A

      醤油 大さじ1、酒 大さじ1

      に漬け、一晩おく。味をみて、薄ければ、しょうゆを少し足す。
    1 20
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