みかんの葛湯

10

2016.12.04

分類飲み物

調理時間: 10分

ID 144691

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

みかんの果汁と皮を使った葛湯です。  からだをぽかぽか温めてくれます。   風邪の予防やひきはじめにもおすすめです。

    材料2人分
    みかんの果汁 3個分(3/4カップ程度
    みかんの皮 少々
    くず粉 8g
    1/2カップ
    おろししょうが 小さじ1
    お好みではちみつ 小さじ2
    作り方
    Point!
    ・くず粉はだまにならないように水でしっかりとく。
    。皮を使うので、みかんはできれば無農薬のものをおすすめします。
    1. みかんは果汁を絞る。みかんの皮は細く切る。くず粉は水(大さじ1)で溶いておく。
    2. くず粉に残りの水を加えよく溶き、鍋にうつす。おろししょうがを入れ火にかけ、沸騰したら火を弱め、みかんの果汁を加える。とろみがついたら火を止める。甘味がたりなければお好みではちみつを加える。
    3. 2を器に注ぎ、みかんの皮をのせる。
    5 30
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