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里芋のカチョウガヴァッログリル

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2013.10.03

分類

調理時間:

ID109951

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

ほっこりやわらかな里芋にチーズがとろ~り。クセになる美味しさです。食べやすく、とりわけやすく、簡単なのでパーティーにピッタリです。

いも類 チーズ おもてなし 記念日 子供 焼きもの 時短

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材料(8個分)
小ぶりの里芋 8個
カチョウガヴァッロ 約80g
塩・胡椒 適量
作り方
Point!
モッツアレラチーズや普通の溶けるチーズでも代用できますが数種類試した結果、カチョウガヴァッロが一番美味しかったです!そのほか、スカモルツァチーズもなかなか美味でした。
  1. 里芋は洗って皮のまま1つずつラップにくるみ、
    レンジ強で1分半~2分ほどかける。ほっこり柔らかくなればOK。
    レンジの種類によって加熱時間を調整してください
  2. オーブンは200度に余熱しておく。
  3. カチョウガヴァッロをスライスしたものを里芋にのせ、オーブンに入れる。5分~10分、チーズが溶けてほんのり焼き色がつくまで加熱する。
    トースターで焼いてもOKです。
  4. 熱いうちに塩・胡椒をふり、盛り付けてできあがり。
     今回は茂中の皮に盛り付けました。
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